Những trang trại Huevos đậu đen này với salsa tươi và phô mai monterey jack băm nhỏ là một phiên bản ngon của món "trứng chủ trang" tiếng Tây Ban Nha cổ điển của Tây Ban Nha hoặc Mexico.
Thành phần
1 chén cà chua tươi, hạt và xắt nhỏ
cốc hành lá cắt lát
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 hạt tiêu Jalapeno tươi, hạt giống và cắt nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Muối, để nếm
2 muỗng cà phê dầu canola
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (19 ounce) có thể đậu đen, thoát nước và rửa sạch
Cup nước dùng gà
1 muỗng cà phê chipotle băm nhỏ trong nước sốt adobo
8 (7 inch) Tortillas bột
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
4 quả trứng
Hướng
Để làm salsa: cà chua khuấy, hành lá, rau mùi, nước cốt chanh, hạt tiêu jalapeno, 1 tỏi băm tỏi và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi được trộn đều. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một tấm nướng.
Đặt 1 muỗng cà phê dầu canola vào chảo và nóng trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và nấu 1 phút cho đến khi màu nâu nhạt. Trộn trong đậu đen, nước dùng gà và ớt; Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu được làm nóng qua, khoảng 5 phút. Tắt lửa và giữ ấm.
Đặt bốn bánh tortillas trên tấm nướng đã chuẩn bị. Rắc phô mai đều lên bánh tortillas; Đầu với bốn bánh tortillas còn lại. Che các tấm nướng bằng giấy nhôm.
Nướng bánh tortillas trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút.
Đặt 1 muỗng cà phê dầu canola còn lại vào chảo; Đun nóng trên lửa vừa. Rạn trứng vào chảo và nấu đến độ cứng mong muốn.
-
Để lắp ráp Huevos Rancheros: Đặt bánh tortillas chứa đầy phô mai lên bốn đĩa phục vụ. Trên mỗi tortilla với hỗn hợp đậu đen, một lớp salsa và một quả trứng. Phục vụ ngay lập tức.
David và Krista
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 440 | Calo |
| 17g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 440 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 214mg | 71% |
| Natri 893mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 50% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 246mg | 19% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 823mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn sáng không có gluten này đã được Leslie Fennell hoàn thiện cho Rebecca Steele và những người khác đến thăm "Isle Be trở lại"! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian...
Trứng Benedict Florentine với giăm bông hun khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Hollandaise: 6 lòng đỏ trứng lớn...
Bạn có thể thử ổ bánh ẩm này với một loại kem màu cam, bơ hoặc để lại đồng bằng. Đối với một biến thể, hãy thử thay thế ngày cho nho khô. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Một chiếc bánh sô cô la thơm ngon nướng trong lò nướng, phủ phủ sương sô cô la-Peppermint, và được trang trí bằng kẹo bạc hà nghiền nát. Những chiếc bánh rán này có sự cân bằng hoàn hảo của sô cô la...
Đây là một bữa sáng tuyệt vời, đặc biệt là vào cuối tuần. Bạn rán thịt xông khói trên một cái chảo, sau đó sau khi thịt xông khói giòn, trứng rán trong mỡ thịt xông khói. Trang trí đĩa của bạn với...