Gumbo đậu mắt đen này được yêu thích vào mùa đông tại nhà của chúng tôi. Chúng tôi luôn có nó cho ngày đầu năm mới trong khi chúng tôi xem bóng đá! Phục vụ với một món salad và bánh ngô ném.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
5 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 cốc nước dùng gà
1 cốc gạo nâu
4 (15 ounce) lon đậu mắt đen với chất lỏng
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua và ớt xanh không
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
2 tép tỏi, xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, hạt tiêu, và cần tây; Nấu cho đến khi mềm.
Đổ nước dùng gà; Khuấy gạo, đậu mắt đen với chất lỏng, cà chua thái hạt lựu với ớt xanh, cà chua thái hạt lựu và tỏi. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 45 phút hoặc cho đến khi gạo mềm. Thêm nước nếu gumbo quá dày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 272 | Calo |
| 3g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 272 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 870mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 623mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã tạo ra công thức này cho Meatloaf mà không cần sốt cà chua vì tôi cần một chiếc bánh mì thịt không chứa cà chua hoặc sốt cà chua. Tôi đã thêm một chút nước sốt nóng để tránh sự nhạt nhẽo. Ăn...
Một sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị để kích thích ngay cả những khẩu vị sành điệu nhất! Một loại nước sốt cà chua cay phục vụ ở nhiệt độ phòng trên mì ống nóng và phủ phô mai feta. Phô mai dê...
Làm cho Chuck Roast trong lò với công thức dễ dàng này cho nồi nướng đó là loại tốt nhất tôi từng thử. Ăn với rau nướng, khoai tây, cà rốt, hành tây hoặc món ăn phụ yêu thích của bạn. Tốt nhất là làm...
Thịt bò xay, cơ sở cà chua, đậu pinto và một loạt các loại gia vị được kết hợp để tạo ra một loại ớt nóng bốc lửa, hoàn hảo cho một ngày mùa đông lạnh lẽo. Chìa khóa cho sức nóng là trong hạt tiêu...
Thưởng thức một món ăn phụ độc đáo của khoai tây chiên, giòn giòn mà không có cảm giác tội lỗi rán sâu bằng cách sử dụng nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...