Một công thức cá trê đen nhanh chóng và dễ dàng. Tôi thích phục vụ điều này trên một loại gạo trắng cay có hương vị Cajun. Mặc dù gạo là tùy chọn, hương vị cajun hơi cay của gạo mang đến hương vị của cá da trơn.
Thành phần
1 cốc gạo trắng
2 cốc nước
1 muỗng cà phê gia vị Cajun
Teaspoon nước sốt tiêu nóng
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Paprika
muỗng cà phê cỏ dại khô
Teaspoon Lemon tiêu
2 (8 ounce) Viên cá trê phi lê
Bơ, tan chảy
1 muỗng cà phê nước chanh, hoặc nếm thử
Hướng
Mang gạo, nước, gia vị cajun và nước sốt tiêu nóng để đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Trong khi gạo đang nấu ăn, trộn húng tây, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne, muối, bột tỏi, bột hành tây, ớt bột, cỏ dại, và hạt tiêu chanh trong một cái bát cho đến khi trộn đều. Chải philê cá trê bằng bơ và rắc hỗn hợp gia vị cả hai bên.
Đun nóng bất kỳ bơ tan chảy còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Cá trê dày dạn pan trong bơ cho đến khi cá dễ dàng vứt bằng nĩa, 4 đến 5 phút mỗi bên.
Phục vụ cá da trơn trên một đĩa gạo dày dạn. Đổ bơ còn sót lại từ chảo lên cá và rắc nước cốt chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 539 | Calo |
| 32g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 539 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 972mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 431mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn thực sự dễ dàng có sự kết hợp hương vị thú vị và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Tôi đã làm công thức gà và cà chua ngon này trong một thời gian dài! Thật tuyệt vời khi sử dụng hết một loại cà chua mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Món thịt hầm này đặc biệt tốt cho những người như tôi không thực sự quan tâm đến nước sốt enchilada đóng hộp. Nó cũng đóng băng tốt và có thể được lắp ráp, đông lạnh, sau đó nướng sau đó. Sử dụng 1/2...
Sự kết hợp của thịt gà, tôm và giăm bông trong nước cốt dừa với gạo ngọt và bột cà ri mang đến cho món ăn Philippines này hương vị đặc biệt của nó. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
