Đây không phải là blini cỡ canape, nhưng bánh kếp lớn hơn chứa đầy một hỗn hợp thịt bò và hành tây đơn giản nhưng thịnh soạn. Hương vị đến từ số lượng hành tây hào phóng và chiên hỗn hợp tốt, ít nhất 10 phút.
Thành phần
Blini:
2 cốc sữa
1 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 quả trứng
1 muỗng canh đường trắng
cốc bơ tan chảy
Đổ đầy:
pound thịt bò hầm thịt
2 muỗng bơ
2 hành tây, thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê dầu thực vật
Hướng
Sữa, 1 cốc cộng với 3 muỗng canh bột, trứng và đường cùng nhau trong một cái bát. Thêm 1/4 cốc bơ tan chảy; Đánh tốt. Để người đánh bóng ngồi, 15 đến 20 phút.
Mang bình nước đi đun. Thêm thịt bò; Nấu cho đến khi không còn màu hồng, 5 đến 7 phút. Làm khô hạn. Băm nhỏ thịt bò luộc cho đến khi ngay cả trong kết cấu.
Đun nóng 2 muỗng canh bơ trong chảo trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây và nấu, trong khi khuấy, cho đến khi mềm và vàng, khoảng 10 phút. Tăng nhiệt lên trung bình và thêm thịt bò, muối và hạt tiêu xắt nhỏ. Nấu và khuấy đều cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 10 phút.
Làm nóng dầu trong chảo không dính hoặc gang trên lửa vừa. Đổ 3 đến 4 muỗng bột vào chảo và nhanh chóng xoay chảo để trải bột ra trong một lớp mỏng. Nấu cho đến khi các cạnh có màu nâu, 1 đến 2 phút. Chạy một thìa xung quanh rìa của chảo để nới lỏng blini; Lật và nấu cho đến khi phía bên kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với bột còn lại.
Trải 2 muỗng canh thịt bò ở 1 bên của mỗi blini. Gấp các cạnh trên làm đầy và cuộn blini lên. Lặp lại với phần còn lại và blini.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ thịt bò bạn thích, bao gồm cả thịt bò được luộc trước từ cửa hàng.
Thay vì cắt thịt bò, bạn có thể chạy nó qua máy xay thịt.
Bạn cũng có thể chà chiên blini cuộn ở cuối một chút dầu để có nhiều hương vị hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 269 | Calo |
| 14g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 269 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Súp súp lơ rang lành mạnh và thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 súp lơ đầu lớn, bị phá vỡ thành những...
Nhanh! Múc vào một cái bát với nước trái cây và bóc vỏ hoặc đổ lên gạo trắng hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Với bơ tan chảy và gia vị trang trại, ức gà được rang dễ dàng trong món ăn chính thỏa mãn này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Cần lén một ít rau của một người ăn kén ăn? Những empanadas này, lấy cảm hứng từ một chuyến đi đến Mendoza, Argentina, là phương tiện hoàn hảo để thúc đẩy các loại rau nhàm chán. Sử dụng bột tự làm...
Việc sử dụng nồi chiên không khí cho phép đầu bếp ăn nhanh chóng! Bạn sẽ cần một chảo bánh silicon tròn nhỏ (6 inch) có sẵn trong các cửa hàng cung cấp nhà bếp hoặc trực tuyến. Thời gian chuẩn bị: 5...