Một cách trang nhã và hương vị mạnh mẽ để chuẩn bị ức gà: cuộn với prosciutto và phô mai, xiên với các nhánh hương thảo, và ướp (hoặc không).
Thành phần
4 nhánh cây hương thảo tươi
4 nửa ức gà không xương, không xương - dày đến 1/4 inch
4 lát phô mai fontina hun khói
4 lát prosciutto
Cup rượu vang trắng
Cup nước dùng gà
Chồi dầu ô liu
1 muỗng hạt tiêu đen mới xay
4 tép tỏi, giảm một nửa
Muối để nếm thử
Hướng
Sử dụng một con dao hoặc vắt để mài các đầu dày của các nhánh hương thảo. Ngâm các nhánh trong nước trong ít nhất 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Lớp mỗi ức gà với 1 lát fontina và 1 lát prosciutto. Cuộn chặt, và xiên mỗi người với một nhánh hương thảo để bảo đảm.
Trong một cái bát, đánh cùng nhau rượu, nước dùng, dầu và hạt tiêu. Đổ vào một món nướng trung bình. Đặt ức gà cuộn vào món ăn. Đặt 2 nửa tỏi dưới mỗi vú.
Nướng 25 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước, cho đến khi nước ép gà chạy rõ ràng. Hủy bỏ từ đĩa nướng, đặt nước sốt, và để đứng 5 phút.
Chuyển nước sốt còn lại vào nồi, và đun sôi. Mưa phùn trên gà để phục vụ. Nêm gà với muối để nếm.
Ghi chú
Sau khi ức gà cuộn đã được sắp xếp trong món ăn với nước sốt (Bước 4), món ăn có thể được phủ và đặt trong tủ lạnh để cho gà ướp trong tối đa 24 giờ. Sau khi ướp, cho phép món ăn ngồi trong vài phút trước khi tiến hành Bước 5.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 448 | Calo |
| 30g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 448 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 640mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 185mg | 14% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 280mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Cá hồi hấp này là một tiêu chuẩn của Úc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 (6 ounce) Salmon fillets muối và hạt tiêu...
Đây là một công thức súp lasagna thịnh soạn tuyệt vời. Nó có vị giống như lasagna trong một cái bát. Phục vụ nó với bánh mì ấm áp cho một bữa ăn mùa đông hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Công thức đơn giản này sử dụng các thành phần tối thiểu để làm nổi bật hương vị ngon của sò biển! Trang trí với một giọt nước balsamic và basil tươi băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4...
Thức ăn thoải mái tuyệt vời. Đối với một món ăn lành mạnh hơn, hãy sử dụng gà tây xay, mozzarella skim-milk, ricotta ít béo hoặc skim, và mì ống lúa mì. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ...
Đây là một con gà vôi đã khiến BF của tôi kết hôn với tôi. Nó sẽ tan chảy trong miệng của bạn. THẬN TRỌNG nó là rất Limey! Ăn với mì ống penne và rau hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...