Một cách trang nhã và hương vị mạnh mẽ để chuẩn bị ức gà: cuộn với prosciutto và phô mai, xiên với các nhánh hương thảo, và ướp (hoặc không).
Thành phần
4 nhánh cây hương thảo tươi
4 nửa ức gà không xương, không xương - dày đến 1/4 inch
4 lát phô mai fontina hun khói
4 lát prosciutto
Cup rượu vang trắng
Cup nước dùng gà
Chồi dầu ô liu
1 muỗng hạt tiêu đen mới xay
4 tép tỏi, giảm một nửa
Muối để nếm thử
Hướng
Sử dụng một con dao hoặc vắt để mài các đầu dày của các nhánh hương thảo. Ngâm các nhánh trong nước trong ít nhất 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Lớp mỗi ức gà với 1 lát fontina và 1 lát prosciutto. Cuộn chặt, và xiên mỗi người với một nhánh hương thảo để bảo đảm.
Trong một cái bát, đánh cùng nhau rượu, nước dùng, dầu và hạt tiêu. Đổ vào một món nướng trung bình. Đặt ức gà cuộn vào món ăn. Đặt 2 nửa tỏi dưới mỗi vú.
Nướng 25 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước, cho đến khi nước ép gà chạy rõ ràng. Hủy bỏ từ đĩa nướng, đặt nước sốt, và để đứng 5 phút.
Chuyển nước sốt còn lại vào nồi, và đun sôi. Mưa phùn trên gà để phục vụ. Nêm gà với muối để nếm.
Ghi chú
Sau khi ức gà cuộn đã được sắp xếp trong món ăn với nước sốt (Bước 4), món ăn có thể được phủ và đặt trong tủ lạnh để cho gà ướp trong tối đa 24 giờ. Sau khi ướp, cho phép món ăn ngồi trong vài phút trước khi tiến hành Bước 5.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 448 | Calo |
| 30g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 448 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 640mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 185mg | 14% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 280mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp thịnh soạn, tuyệt vời cho một ngày tháng ba lạnh lẽo, ảm đạm-hoặc bất cứ ngày nào! Chồng tôi Tom đã phát triển công thức này và làm cho nó vừa phải trong lần thử thứ hai. Tốt nhất nếu...
Bữa tối Pasta xúc xích kem Alfredo này nhận được một chút nhiệt từ gia vị Cajun, và nó đã sẵn sàng để phục vụ trong 15 phút. Để thêm sức hấp dẫn thị giác, trang trí với cà chua xắt nhỏ và hành lá...
Thịt viên phụ được làm bằng thịt viên tự làm dày dạn, sốt cà chua và phô mai provolone tan chảy được phục vụ trên một chiếc baguette nướng nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Bột vỏ và băm nhỏ butternut có thể là một việc vặt, nhưng không sử dụng phương pháp này! Bằng cách đặt trước bí trong nồi tức thì của bạn, da sẽ trượt ra ngay, cho phép bạn làm món súp nhanh chóng và...
Công thức súp taco này với thay đồ trang trại và ro*tel là một món súp dày và nồng nhiệt kết hợp với nhau trong đèn flash. Các gợi ý tinh tế của trang trại đặt nó khác biệt với súp taco trung bình...