Tôi không nghĩ rằng có một sự khác biệt giữa một món salad lỏng và một món súp rau lạnh, nhưng nếu có, hãy xem xét đây là Mary Burrata đẫm máu này trước đây. Hóa ra khi bạn trao đổi rượu vodka để lấy một búp bê phô mai burrata, Bloody Marys tạo ra một Gazpacho tuyệt vời. Trang trí với ô liu thái lát, cà chua anh đào nhiều hơn, cần tây và cải ngựa. Đối với một khẩu phần lớn hơn, hãy kết hợp nó với một miếng bánh mì giòn như một món ăn sáng.
Thành phần
2 pound cà chua chín cây nho
Cup Celery cắt lát
1 jalapeno, cắt lát
tỏi đinh hương
cốc nước
1 chanh, nước ép
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng canh Horseradish được chuẩn bị nóng
2 muỗng cà phê nước sốt nóng
1 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
Cho dịch vụ:
6 ounce phô mai burrata
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
4 Dầu ô liu Drizzles
Hướng
Kết hợp cà chua, cần tây, jalapeno và tỏi trong máy xay sinh tố. Đổ nước và trộn cho đến khi rất mịn. Vượt qua hỗn hợp thông qua bộ lọc lưới mịn và loại bỏ da.
Thêm nước chanh, nước sốt Worrouershire, cải ngựa, nước sốt nóng, muối và hạt tiêu. Đánh bông hoàn toàn; Hương vị và điều chỉnh gia vị. Che đầy máu Mary Base bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi hoàn toàn ướp lạnh, ít nhất 2 giờ.
-
Múc 1 cốc căn cứ Mary máu lạnh vào mỗi bát phục vụ. Dollop 2 ounce phô mai burrata vào trung tâm. Nêm hạt tiêu đen và mưa phùn trong dầu ô liu.
Ghi chú của đầu bếp:
Sử dụng 1/4 cốc bất kỳ quả ớt đỏ hoặc màu đỏ nhẹ nào bạn thích.
Thêm một số bột chipotle hoặc ớt bột cho một chút khói.
Thay thế mozzarella tươi cho burrata nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 228 | Calo |
| 15g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 228 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Natri 775mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 57mg | 283% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 719mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ức gà ngay lập tức cơ bản và đơn giản mà tôi muốn làm vào cuối tuần để sử dụng cho món salad, soong hoặc súp vào các ngày trong tuần khi tôi bị ép thời gian. Công thức này có thể...
Wow khách của bạn với những bát thịt bò BBQ Tex-Mex có kích thước cá nhân này được phục vụ với nước sốt rau mùi bơ. Công thức dưới đây dành cho hai người nhưng công thức có thể dễ dàng nhân đôi hoặc...
Món salad tươi, đơn giản này là một món ăn may mắn tuyệt vời, hoặc một món ăn chính tuyệt vời ăn kèm với bánh tortillas hoặc bánh ngô. Tùy thuộc vào thị hiếu của gia đình bạn, ớt đỏ có thể là tất cả...
Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một đêm khi tôi đang thèm một món mì ống gà Cajun mà tôi từng làm. Tôi đã bỏ lỡ nó kể từ khi đi low-carb. Món ăn này là một thay thế hoàn hảo! Kết cấu tuyệt vời và...
Butternut Squash là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi trong những tháng mùa thu. Trong món ăn này, quả bí được nướng với hương thảo tươi, tỏi và dầu ô liu. Làm một món ăn phụ nổi bật với thịt lợn...