Kem mac 'n' phô mai chứa đầy cà chua mềm, thịt xông khói giòn và đứng đầu với một số arugula tiêu! Tất nhiên bạn có thể rời khỏi "L" nếu bạn thích, nhưng đây là một sự thay đổi thú vị trên phô mai Mac 'n', và Arugula thêm một số hương vị và kết cấu tuyệt vời.
Thành phần
(16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
6 lát thịt xông khói, cắt thành miếng có kích thước cắn
cốc mỡ thịt xông khói
Phun xịt nonstick
cốc bột mì đa dụng
1 (14 ounce) có thể cắt cà chua nhỏ nhắn
1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 cốc phô mai cheddar vụn
1 cốc cà chua nho, giảm một nửa
1 cốc bông cải xanh xắt nhỏ
1 cốc lá arugula, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê nước chanh, hoặc nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu macaroni khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 10 đến 11 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Trong khi đó, đặt các miếng thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Lấy thịt xông khói ra khỏi chảo và đặt trên khăn giấy để thoát dầu mỡ dư thừa. Dự trữ 1/4 chén mỡ thịt xông khói, và cẩn thận loại bỏ bất kỳ thêm hoặc tiết kiệm cho việc sử dụng khác.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một đĩa nướng 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn không dính.
Trả lại 1/4 chén mỡ thịt xông khói cho chảo, điều chỉnh nhiệt nếu chảo quá nóng. Đánh trong bột cho đến khi mịn. Để hỗn hợp bột để bong bóng nhẹ nhàng và nấu, đánh thường xuyên, khoảng 1 phút. Đánh trứng trong cà chua đóng hộp với chất lỏng và sữa. Đánh trứng cho đến khi mịn và hỗn hợp được sủi bọt và dày, 3 đến 5 phút. Nếu hỗn hợp quá dày, mỏng với thêm một chút sữa.
Khuấy trong phô mai cheddar và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy vào nước sốt. Mỏng với một chút sữa nếu cần. Hương vị hỗn hợp và nêm muối và hạt tiêu. Khuấy cà chua nho và bông cải xanh vào nước sốt. Thêm mì nấu chín và ráo nước và khuấy nhẹ vào áo khoác. Đổ đầy hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Rắc với thịt xông khói.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi trên cùng bong bóng và bông cải xanh là mềm giòn, 20 đến 30 phút. Toss arugula với một ít nước chanh và phục vụ trên mac và phô mai.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp các loại phô mai ưa thích của bạn thay vì chỉ phô mai cheddar.
Thay vì nước chanh, bạn có thể ném arugula với một chút vinaigrette.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 755 | Calo |
| 42g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 755 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 21g | 105% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 900mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 37mg | 183% |
| Canxi 582mg | 45% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 702mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn Puerto Rico điển hình này được tạo thành từ một sự pha trộn thú vị của các thành phần nhưng bằng cách nào đó tất cả chúng đều làm việc cùng nhau. Có một chút mặn, ngọt và mặn tất cả trong một...
Dễ dàng làm nước dùng ramen từ các thành phần đóng hộp. Thay đổi công thức này khi bạn muốn, thêm, trừ, nhân. Sử dụng các nguyên liệu tươi và nước dùng rau tự làm cho nước dùng chất lượng cao hơn. ...
Chúng tôi đang thực hiện một sự thay đổi rất tươi trên kem súp cà chua cổ điển với bánh sandwich phô mai nướng. Vì chúng tôi đang sử dụng cà chua tươi ở đỉnh cao của lòng tốt chín, món súp đơn giản...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này chắc chắn là niềm vui đám đông! Hoàn hảo cho các cuộc họp mặt gia đình và nấu ăn mùa hè. Họ được khen ngợi độc đáo bởi đậu nướng và salad khoai tây. Phục vụ giữa hạt...
Đây là một món salad đậu ngon thực sự tốt cho bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 ớt chuông đỏ...