Một con bò Việt Nam lấy cảm hứng từ Pháp xào.
Thành phần
Thịt bò ướp:
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh sốt hàu
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng nước mắm
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê nước sốt hoisin
1 pounds thịt bò hàng đầu, cắt thành các khối 1 inch
giấm:
Giấm gạo cốc
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 củ hành đỏ, cắt lát mỏng
Nước chấm:
1 vôi, nước ép
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu nấu ăn
2 Bunches Watercress, Torn
2 cà chua, thái lát mỏng
Hướng
Tỏi tỏi, sốt hàu, 1 1/2 muỗng đường, nước mắm, dầu mè, nước tương và nước sốt hoisin cùng nhau trong một cái bát; Thêm thịt bò. Thịt bò ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ.
Giáp giấm, 1 1/2 muỗng đường và 1 1/2 muỗng cà phê muối với nhau trong một bát cho đến khi vinaigrette mịn; Thêm hành tây. Làm lạnh trong 10 phút để ngâm hành tây.
Đánh trứng với nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen với nhau trong một bát cho đến khi nước chấm mịn. Chuyển nước sốt nhúng sang ramekins.
Làm nóng dầu nấu trong chảo hoặc chảo lớn trên nhiệt độ cao cho đến khi dầu bắt đầu hút thuốc; Thêm thịt bò. Nấu trong một lớp duy nhất cho đến khi thịt bò được làm khô, khoảng 2 phút. Nấu và khuấy (hoặc "lắc") cho đến khi thịt bò đạt được độ mềm mong muốn, 2 đến 4 phút.
Rải cải xoong lên một tấm phục vụ và trên cùng với cà chua. Rưới vinaigrette trên cà chua và thịt bò lên nước; Đầu với hành tây. Phục vụ nước chấm ở bên.
Ghi chú của Cook:
Tôi muốn phục vụ điều này bên cạnh một số loại gạo châu Á pilaf. Một gợi ý là gạo cà chua đơn giản. (1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng bơ, 3 đến 4 muỗng canh cà chua và 2 cốc nấu chín.)
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 17g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 1238mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 45mg | 226% |
| Canxi 127mg | 10% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 659mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Những món gà nướng này dễ dàng hơn là chiên và tốt hơn một chút cho vòng eo của gia đình. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 24...
Món súp gà dày và nồng nhiệt này làm cho một bữa ăn tuyệt vời vào những ngày mùa đông lạnh lẽo đó. Hãy thử các loại mì ống khác nhau như cà vạt nơ, macaroni khuỷu tay, vỏ, rotini, xoắn ốc, v.v ...
Tôi biết công thức này nghe có vẻ không hấp dẫn, nhưng hãy thử! Thật dễ dàng để làm và những đứa trẻ của tôi chỉ thích nó. Tôi nghĩ là bạn cũng sẽ! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...
Đây là món hầm Brunswick tốt nhất! Một công thức gia đình cũ tràn ngập thịt lợn, thịt bò và thịt gà, nó có thể là món hầm ngon nhất bạn từng có. Nếu bạn đã có Brunswick Stew trước đây, bạn sẽ không...
Khoai tây nghiền kem được tăng cường với hương vị phong phú của thịt xông khói, hành tây, hương thảo và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng...