Công thức Chili Boilermaker này là một trong những băng đảng ăn tại các trò chơi bóng đá Purdue Boilermaker. Tôi luôn chuẩn bị và nấu ớt vào đêm hôm trước và sau đó hâm nóng lại vào ngày hôm sau. Đây là sự kết hợp của nhiều công thức nấu ăn dựa trên cà chua khác nhau.
Thành phần
2 pounds thịt bò thịt
Xúc xích Ý 1 pound
3 (15 ounce) lon đậu ớt, thoát nước
1 (15 ounce) có thể ớt trong nước sốt cay
2 (28 ounce) lon cà chua thái hạt lựu với nước trái cây
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
3 thân cây cần tây, xắt nhỏ
1 hành tây vàng lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, hạt và xắt nhỏ
1 ớt chuông đỏ, hạt và xắt nhỏ
2 quả ớt xanh, hạt giống và xắt nhỏ
1 muỗng canh thịt xông khói
4 khối thịt bò Bouillon
Cup Bia
Cup Chili Powder, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh oregano khô
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (10,5 ounce) túi ngô (như fritos)
Gói 1 (8 ounce)
Hướng
Đun nóng một chậu cổ lớn trên lửa vừa cao. Crumble Ground Chuck và Xúc xích vào chảo nóng. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi thịt có màu nâu đều. Để ráo nước dư thừa.
Đổ đậu ớt, đậu ớt cay, cà chua thái hạt lựu và bột cà chua. Thêm cần tây, hành tây, ớt chuông, ớt chile, bit thịt xông khói, bouillon, bia, 1/4 cốc bột ớt, tỏi, nước sốt Worrouershire, oregano, thì là và 1 muỗng cà phê tiêu đen. Khuấy để pha trộn, sau đó phủ và đun sôi trên lửa nhỏ trong ít nhất 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Hương vị và nêm nhiều muối, hạt tiêu và bột ớt nếu cần thiết. Chili Simmers càng dài, nó sẽ ngon hơn. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ, hoặc làm mát, làm lạnh, và hâm nóng lại vào ngày hôm sau.
-
Để phục vụ, ớt nóng vào bát và đầu với khoai tây chiên và phô mai cheddar.
Phục vụ điều này với 'bánh ngô waikiki' từ AR. Đã thực hiện điều này cho 4 thành viên của đội trượt tuyết Purdue, tháng 9 năm 2012. Molly
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 600 | Calo |
| 30g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 600 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 2093mg | 91% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 41% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 59mg | 293% |
| Canxi 311mg | 24% |
| Sắt 8mg | 46% |
| Kali 1108mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Chị dâu Guatemala của tôi đã dạy tôi cách làm gạo này. Ở Guatemala, nó được phục vụ với hầu hết mọi thực phẩm, và đi kèm với đậu đen, salsa và bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Đây là một trong những công thức nấu ăn được yêu cầu nhất của tôi và không bao giờ còn lại khi tôi làm nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian...
Các món bít tết thịt lợn được đốt trong rượu vang Burgandy được nấu trên vỉ nướng và đứng đầu với một con búp bê bơ tiêu trong công thức này mà bạn sẽ thích phục vụ cho những dịp đặc biệt. Thời gian...
Tôi muốn có một hỗn hợp rau với rau củ tốt cho mùa thu. Tôi đã lấy ba công thức nấu ăn và thay đổi chúng để có được công thức sau. Công thức này là tốt khi hâm nóng trong lò vi sóng, hoặc tôi đã đóng...
Món khai vị ngọt ngào và mặn, tan chảy này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 33 phút Phục vụ: 24...