Tôi đã nghĩ ra công thức này vì tôi yêu thích cây phong và mù tạt. Chúng tôi muốn thêm hương vị hơn và không làm khô các miếng thịt thăn không xương. Spice Rub ướp, tẩm bột nhẹ với men cây phong, và nấu trong dầu có hương vị tỏi-một công thức tuyệt vời của Canada! Điều này cũng tuyệt vời trên BBQ. Hoàn hảo với khoai tây nướng và xà lách trộn.
Thành phần
Spice Rub:
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê muối biển
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Paprika
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon mù tạt khô
muỗng cà phê hạt cây thì là
6 sườn thịt lợn không xương, dày 1/2 inch
Kem phủ lên bánh:
Xi -rô cây phong nguyên chất, tốt nhất là màu hổ phách tối (lớp B)
2 muỗng canh mù tạt màu nâu cay
1 nhúm tỏi tỏi
1 Pinch Paprika
1 Pinch Pepper đen mới xay
1 Pinch Pepper (Tùy chọn)
cốc vụn bánh mì
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh dầu canola
1 tỏi tép tỏi, nghiền nát
Hướng
Rà đường nâu, muối biển, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, bột hành tây, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen, mù tạt khô và hạt cây thì là trong một bát nhỏ.
Pat thịt lợn vệt Chops khô với một chiếc khăn giấy. Điểm số thịt ở cả hai mặt, sâu 1/8 inch trong các đường chạm chéo cách nhau 1/2 inch, với một con dao sắc; Chà hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của sườn heo và thành các đường ghi được. Che Chop; Làm lạnh trong 4 đến 6 giờ.
Xô -xi -rô cây thích, mù tạt nâu, nhúm bột tỏi, nhúm ớt bột, nhúm hạt tiêu đen, và hạt tiêu cayenne lại với nhau trong một bát nhỏ; để qua một bên.
Áo khoác thịt lợn trên tất cả các mặt với vụn bánh mì dày dạn.
Làm nóng dầu ô liu và dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy tỏi vào chảo, và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt và thơm, khoảng 1 phút; Lấy tỏi ra khỏi chảo và loại bỏ.
Đặt sườn heo vào chảo theo từng đợt để tránh đông đúc; Nấu cho đến khi có màu nâu nhạt, 2 đến 3 phút mỗi bên. Trả lại tất cả các miếng thịt lợn cho chảo; Giảm nhiệt xuống trung bình. Rưới một nửa hỗn hợp xi -rô cây phong trên sườn heo. Xoay sườn và nấu cho đến khi tráng men, 1 đến 2 phút. Rưới hỗn hợp xi -rô cây phong còn lại trên sườn lợn; Quay và nấu cho đến khi tráng men, 1 đến 2 phút.
-
Giảm nhiệt xuống thấp; Đậy nắp thịt lợn và nấu cho đến khi hơi hồng ở trung tâm, khoảng 5 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
WestCoastMom
Ghi chú của Cook:
Bánh mì là rất nhẹ, chỉ đủ lớp phủ để giữ độ ẩm và gia vị. Chỉ cần nhớ không phải đám đông chảo nên lớp phủ giòn lên đều. Điều này có thể được sử dụng cho sườn dày hơn hoặc sườn xương; Điều chỉnh thời gian nấu.
Nếu nướng ngoài trời, dầu nhẹ và phun bên ngoài sườn bằng dầu sau khi phủ vụn bánh mì. Nướng ở cả hai mặt cho đến khi giòn, sau đó nếm hai mặt bằng men mù tạt phong, lật thường xuyên cho đến khi nấu qua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 344 | Calo |
| 18g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 344 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 728mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 473mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Mắt ngon, mềm của Roast Roast. Mở rộng kho vũ khí ẩm thực của bạn với bữa ăn thân thiện, thân thiện với Paleo này. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút...
Khi bạn băng qua Đông Nam Á và Trung Tây Mỹ, bạn có thể nhận được thực phẩm thoải mái được nâng lên với hương vị mới. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 7 giờ 45 phút Tổng thời gian: 8...
Đây là món salad bông cải xanh nhẹ rất dễ làm và ngon. Việc cắt nhỏ, băm nhỏ, và cắt cho nó nhiều kết cấu đẹp. Không phải là món salad bông cải xanh điển hình, xin lỗi. Không có nho khô! Thời gian...
Công thức gà đậu phộng tuyệt vời này là một gia đình yêu thích của chúng tôi - và chúng tôi có 3 con rất nhỏ! Mọi người thích công thức này luôn hỏi chúng tôi đã đặt hàng nhà hàng nào. Nó là nhanh và...
Chicken Stew là một truyền thống có thể bắt nguồn từ những ngày tiên phong ở Thung lũng Tennessee, một túi nhỏ của các cộng đồng nông thôn ở biên giới Tennessee-Alabama. Điều gì làm cho mặt hàng chủ...