Cạo một thời gian quý báu bằng cách sử dụng nồi tức thì của bạn để chuẩn bị vú gà tây mọng nước này. Thật hoàn hảo khi bạn thèm gà tây, nhưng bạn không muốn đốt lò lớn của mình. Bạn có thể phục vụ nó cho một món ăn chính, hoặc cho một chiếc bánh sandwich nóng-sự lựa chọn của Cook! Tôi đã phục vụ nó với khoai tây nghiền và gia đình tôi yêu thích nó.
Thành phần
1 muỗng canh Paprika
1 muỗng canh Herbes de Provence
1 muỗng cà phê muối dày
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (3 pound) vú gà tây không xương đông lạnh ở lưới, tan băng, với gói nước sốt dành riêng
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia
1 cốc gà
3 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 4 inch
hành tây, cắt thành các lát 1/2 inch
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Kết hợp ớt bột, Herbes de Provence, muối dày dạn, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Đặt Trivet của một nồi áp suất đa chức năng (như nồi tức thì) trên bề mặt làm việc.
Pat tất cả các mặt của vú gà tây tan băng với khăn giấy cho đến khi khô. Hãy chắc chắn để lại lưới, vì điều này giữ con gà tây lại với nhau. Chà gà tây với khoảng 2 muỗng cà phê dầu ô liu, sau đó chà xát với gia vị khô. Đặt gói nước sốt sang một bên để sử dụng sau này.
Bật bếp và chọn chức năng xào. Để nồi bên trong nóng, 1 đến 2 phút. Thêm dầu còn lại vào nồi nóng, sau đó thêm vú gà tây và màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Cẩn thận loại bỏ vú gà tây và đặt trên trivet. Đổ thịt gà vào nồi nóng và cạo bất kỳ miếng màu nâu nào bằng một cái muỗng gỗ. Đặt Trivet và gà tây vào nồi và đặt cần tây và hành tây xung quanh nó. Hủy chức năng xào.
Đóng và khóa nắp, đặt van thành niêm phong và chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặt hẹn giờ trong 25 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 15 phút. Phát hành bất kỳ áp lực còn lại bằng cách sử dụng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Mở nồi và kiểm tra nhiệt độ bên trong của gà tây bằng nhiệt kế đọc tức thì. Nhiệt độ bên trong an toàn ít nhất là 165 độ F (74 độ C). Nhấc gà tây ra khỏi nồi và đặt trên thớt; Che với lá nhôm. Hủy bỏ Trivet và tắt bếp.
Lọc chất lỏng nấu vào cốc đo thủy tinh. Thêm đủ nước để làm 1/2 cốc chất lỏng.
Trả lại nồi bên trong cho bếp, thêm bơ và chọn chức năng xào. Rắc bột vào bơ tan chảy và đánh nhanh để tránh cục. Treo hỗn hợp sủi bọt trong khoảng 2 phút, sau đó dần thêm chất lỏng nấu, khuấy liên tục. Đổ vào nội dung của gói nước sốt; Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi và làm dày một chút, 5 đến 10 phút. Hủy chức năng xào và đổ nước thịt vào một thùng chứa phục vụ.
Cắt lát gà tây và phục vụ ấm áp với nước sốt.
Mẹo công thức
Gà tây có thể được sử dụng thay cho gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 353 | Calo |
| 18g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 353 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 503mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một truyền thống miền Nam thực sự. Phục vụ nó cho Lễ Tạ ơn! Chúng tôi luôn có nó cho trò chơi đầu tiên của World Series. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Mẹ của một người bạn trai cũ đã từng nấu cà chua và rau bina này cho tôi bất cứ khi nào tôi ăn. Tôi yêu bánh tortellini phô mai được phủ trong một loại cà chua và nước sốt rau bina! Thời gian chuẩn...
Không có hai công thức nấu ăn Aglio e olio giống nhau, nhưng cái này khá đúng với phương pháp cổ điển. Chìa khóa là từ từ nướng các lát tỏi thành một màu nâu vàng hoàn hảo trong dầu ô liu. Nếu nó quá...
Thịt lợn của Ý này là một bữa ăn ngon, chuẩn bị cho thịt om có thể được sử dụng theo những cách đa năng. Nó có thể được lắp ráp nhanh chóng vào buổi sáng hoặc tối hôm trước cho một bữa ăn nấu chậm...
Tôi đã làm điều này và thậm chí cả người ăn kén ăn của tôi đã ăn nó! Mùi thơm lắng đọng trong nhà thật tuyệt vời! Bạn có thể thêm các loại rau khác vào nó, nhưng tôi không thể vì thực tế là con tôi...