Điều này đơn giản là món cá hầm là một công thức cổ điển của Pháp từ Brussilles. Ăn kèm với một lát bánh mì nướng nóng trên cùng với một muỗng rouille.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
2 hành, cắt lát mỏng
2 tỏi tây, cắt lát
3 cà chua - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 lá cây thì là
1 nhánh húng tây tươi
1 lá bay
1 muỗng cà phê vỏ cam
Pound hến, làm sạch và gỡ rối
9 cốc nước sôi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
5 pound cá vược
1 Chủ đề Saffron Pinch
Pound tôm tươi, bóc vỏ và khử trùng
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, và thêm hành tây, tỏi tây, cà chua xắt nhỏ và tỏi. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi tất cả các loại rau mềm.
Khuấy trong thì là, húng tây, lá nguyệt quế và vỏ cam. Thêm động vật có vỏ và nước sôi; khuấy để kết hợp. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen. Tăng nhiệt lên cao, và đun sôi trong khoảng 3 phút để cho phép dầu và nước kết hợp.
Thêm cá, và giảm nhiệt xuống trung bình. Tiếp tục nấu trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi cá nấu chín. Cá nên mờ đục và mềm, nhưng vẫn vững chắc. Cá không nên sụp đổ.
Nếm thử bouillabaisse và điều chỉnh gia vị. Khuấy trong nghệ tây, và sau đó đổ súp vào một món nướng hoặc các món súp ấm. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 365 | Calo |
| 18g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 365 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 64mg | 5% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 708mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp nhanh chóng và dễ dàng với một chút gia vị. Tuyệt vời trên gạo lứt hoặc với một món salad đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Rối và ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 sinh tố Thành phần 1 chén quả đông lạnh hỗn hợp 1 chuối Cup dâu đông đông lạnh cốc dừa vụn 1 muỗng canh hạt...
Đây là một loại nước sốt pizza ngon, nhanh chóng và dễ dàng, và tất cả những người có nó đều thích nó. Dầu ô liu gần cuối bảo quản hương vị của nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Những món thịt gà nướng bơ này là một sự thay thế lành mạnh cho gà rán. Buttermilk giúp thịt gà mềm dẫn đến thịt ngon ngọt, ẩm và mềm. Phục vụ với sự lựa chọn của bạn về nước chấm. Chúng tôi đặc biệt...
Đây là những quesadillas chứa đầy gà nấu trong nước sốt nướng, hành tây caramel, cheddar và monterey jack. Ăn với nhiều guacamole, kem chua và salsa chunky! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...