Điều này đơn giản là món cá hầm là một công thức cổ điển của Pháp từ Brussilles. Ăn kèm với một lát bánh mì nướng nóng trên cùng với một muỗng rouille.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
2 hành, cắt lát mỏng
2 tỏi tây, cắt lát
3 cà chua - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 lá cây thì là
1 nhánh húng tây tươi
1 lá bay
1 muỗng cà phê vỏ cam
Pound hến, làm sạch và gỡ rối
9 cốc nước sôi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
5 pound cá vược
1 Chủ đề Saffron Pinch
Pound tôm tươi, bóc vỏ và khử trùng
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, và thêm hành tây, tỏi tây, cà chua xắt nhỏ và tỏi. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi tất cả các loại rau mềm.
Khuấy trong thì là, húng tây, lá nguyệt quế và vỏ cam. Thêm động vật có vỏ và nước sôi; khuấy để kết hợp. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen. Tăng nhiệt lên cao, và đun sôi trong khoảng 3 phút để cho phép dầu và nước kết hợp.
Thêm cá, và giảm nhiệt xuống trung bình. Tiếp tục nấu trong 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi cá nấu chín. Cá nên mờ đục và mềm, nhưng vẫn vững chắc. Cá không nên sụp đổ.
Nếm thử bouillabaisse và điều chỉnh gia vị. Khuấy trong nghệ tây, và sau đó đổ súp vào một món nướng hoặc các món súp ấm. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 365 | Calo |
| 18g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 365 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 64mg | 5% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 708mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những lát của ổ bánh thịt xông khói và trứng thịt nướng này là hoàn hảo cho các bữa ăn nhẹ trong ngày trò chơi. Đó cũng là một biến thể ngon miệng để thêm vào vòng quay ăn sáng của bạn. Thời gian...
Đây là Bologna tự chế thực sự và nó chỉ đơn giản là ngon! Bà tôi đã làm điều này và đưa công thức cho mẹ tôi, và bà đã đưa nó cho tôi! Bạn có thể nói nó được truyền lại! Tôi không phải là một fan hâm...
Một công thức cá tuyết ngon của Tây Ban Nha với nước sốt cà chua cay nồng, ô liu xanh và rau ướp. Ném một ít tôm jumbo vào với cá cho một bữa ăn thậm chí ngon và ấn tượng hơn. Thời gian chuẩn bị: 20...
Thịt bò không có xi-rô ngô có hàm lượng ngô cao cao! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 5 giờ 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Gà xào kiểu châu Á nhanh chóng này và xào đậu xanh kết hợp rất nhiều thành phần hương vị. Phục vụ trên gạo hoặc với một món salad, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...