Gà bourbon là một món ăn có rễ New Orleans dễ làm với các miếng đùi gà được nấu trong một loại đường nâu ngọt, bourbon, gừng, tỏi và men nước tương. Ăn gạo cho một bữa ăn xứng đáng với nhà hàng.
Thành phần
1 pound đùi gà không xương không da, cắt thành miếng 1 inch
2 muỗng canh bột ngô, chia
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
cốc băm nhỏ hành tây
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi
1/3 chén nước tương natri giảm
1/3 chén nước dùng natri gà giảm
1/4 cốc bourbon (hoặc nước táo)
3 muỗng canh đường nâu đóng gói
1 muỗng canh giấm rượu táo
1/4 muỗng cà phê tiêu đỏ nghiền
2 cốc nấu chín
2 hành lá, cắt lát
Hướng
Toss gà với 1 muỗng ngô trong một bát vừa.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo 12 inch trên lửa vừa cao; Thêm gà. Nấu và khuấy cho đến khi nâu; Chuyển vào một tấm bằng một cái muỗng có rãnh.
Nhiệt còn lại 1 muỗng dầu trong cùng một chảo. Thêm hành tây, tỏi và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi mềm và thơm, 1 đến 3 phút.
Khuấy còn lại 1 muỗng canh bột ngô, nước tương, nước dùng, bourbon, đường nâu, giấm và ớt đỏ với nhau trong một bát nhỏ.
Thêm hỗn hợp nước sốt vào chảo; Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.
Trả gà cho chảo. Nấu và khuấy cho đến khi phủ trong nước sốt và nóng qua, khoảng 2 phút.
-
Phục vụ trên gạo. Đầu với hành lá.
Dotdash Meredith Food Studios
Lưu ý của biên tập viên
Công thức này đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi và được cập nhật để sử dụng đùi gà. Nó được làm lại như một công thức xào, bỏ qua các bước ướp và nướng trong video.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 542 | Calo |
| 20g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 542 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 208mg | 69% |
| Natri 1110mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 52mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 643mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bắp cải nhồi bông này, được gọi là Halupki ở phía Ukraine của gia đình tôi, được làm bằng thịt bò, thịt lợn và gạo được bọc trong bắp cải và rưới nước sốt cà chua mỏng. Thức ăn thừa đóng...
Bà tôi sử dụng để làm điều này cho ông tôi. Cô ấy đã truyền lại công thức cho mẹ tôi, người đã sử dụng để làm điều này cho gia đình của chúng tôi, nhưng đặc biệt là cho cha tôi, người hoàn toàn yêu...
Chili này được đóng gói với hương vị nhờ một loạt ớt ớt, wasabi (cải ngựa Nhật Bản), bia, xúc xích Ý và thịt bò xay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục...
Đây là một công thức chúng tôi sử dụng cho Super Sioux Center Christian School Super. Nó được thiết kế để dễ dàng và tương đối rẻ tiền. Phục vụ: 14 Năng suất: 12 đến 14 phần ăn Thành phần 3 pound...
Nghỉ ngơi từ mì ống, gạo và khoai tây với bát couscous gà nhanh này. Được làm bằng ức gà (hoặc đùi, hoặc thậm chí là gà còn sót lại!) Và rau thái hạt lựu mà bạn chọn, đó là một bữa ăn ấn tượng chỉ...