Bữa tối

Đùi gà om với táo, tương ớt thịt xông khói và khoai tây đỏ rang

Thời gian nấu: 112
Phần: 4

Đây là một công thức tôi nghĩ đến trong khi cố gắng tìm ra những việc cần làm với một số quả táo quá chín. Tôi yêu công thức này và tôi hy vọng bạn cũng vậy!

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 27 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 52 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc giấm rượu vang đỏ

  • 1 chén đường nâu

  • Pound thịt xông khói, cắt thành các miếng 1/4 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 6 Dashes chất lỏng có hương vị khói, hoặc để nếm thử

  • 4 Khoai tây đỏ, quý

  • 3 muỗng canh dầu ô liu, chia

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 3 quả táo ngon màu đỏ - bóc vỏ, được cắt và băm nhỏ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • 4 đùi gà không xương, không xương

  • cốc nước

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).

  2. Kết hợp giấm rượu vang đỏ và đường nâu trong nồi; Bìa và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đường hòa tan và hỗn hợp hơi dày, 5 đến 10 phút.

  3. Làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy thịt xông khói cho đến khi giòn, thêm 3 miếng khói chất lỏng trong khi nấu, 5 đến 10 phút. Chuyển thịt xông khói vào một đĩa lót khăn giấy và thoát dầu mỡ thịt xông khói.

  4. Đặt khoai tây, mặt da xuống, trong một món nướng. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu trên khoai tây và nêm muối và hạt tiêu.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.

  6. Trộn táo và thịt xông khói vào hỗn hợp đường nâu giấm; đun sôi. Thêm tỏi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  7. Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Nêm gà với muối và hạt tiêu và đặt trong dầu nóng; Nấu trong 7 phút. Lật gà; thêm nước và một vài khói lỏng. Che chảo và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 165 độ F (74 độ C).

  8. Đặt gà lên đĩa phục vụ và đầu với hỗn hợp táo. Sắp xếp khoai tây bên cạnh gà.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

785 Calo
27g Mập
108g Carbs
31g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 785
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 27g 35%
Chất béo bão hòa 6g 32%
Cholesterol 89mg 30%
Natri 554mg 24%
Tổng số carbohydrate 108g 39%
Chế độ ăn kiêng 6g 22%
Tổng số đường 66g
Protein 31g
Vitamin C 24mg 120%
Canxi 90mg 7%
Sắt 4mg 19%
Kali 1474mg 31%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Ranchero Catfish

Chồng tôi thích hương vị của chip tortilla trang trại. Bạn không cần phải sử dụng chip tortilla có hương vị trang trại. Chơi với các hương vị khác nhau và xem những gì bạn thích nhất! Điều này cũng...

Bánh cua hoàn hảo với hành lá

Bánh cua hoàn hảo - nặng về cua và ánh sáng trên chất làm đầy - neo một bữa tối. Hãy chắc chắn để tạo thành chúng một cách gọn gàng để các loại bánh giữ với nhau trong khi chiên. Phục vụ: 4 Năng...

Quiche tối cao

Công thức Quiche này là tốt nhất! Nó rất dễ làm và có vị rất ngon. Nó đóng băng tốt sau khi nó được nướng. Sử dụng giăm bông, thịt xông khói, xúc xích, hoặc bất kỳ sự kết hợp nào của chúng. Thời...

Cà tím nhồi

Cà tím nhồi thơm ngon này với một đầu cheesy là một công thức phải thử! Tuyệt vời như một món chính thịnh soạn nhưng bạn có thể mua cà tím mini và sử dụng chúng cho một món ăn phụ hoặc món khai vị. ...

Butternut Squash Caprese Salad

Chúng tôi có một số người ăn chay trong gia đình. Salad này là tuyệt vời để thêm rau vào bữa ăn ngày lễ của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...