Bà tôi Ollie-Belle đã làm tốt nhất 'Greens.' Công thức này gần với cô ấy như tôi có thể đến. 'Pot-liquor' là chìa khóa cho Green Greens !! Ăn với hành lá tươi và đậu mắt đen với gạo.
Thành phần
2 pound collard green - rửa sạch, gốc và cắt lát mỏng
2 pound ham mới hocks
Pound thịt lợn muối
3 lít gà
1 chén hành tây xắt nhỏ
2 lá Bay
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 muỗng canh đường trắng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng cà phê rượu vang đỏ
Hướng
Đặt giăm bông, thịt lợn muối, hành tây, lá nguyệt quế, mảnh ớt đỏ và đường trong một chậu lớn với thịt gà. Đun sôi, giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu trong 30 phút.
Khuấy xanh collard vào nồi, và đun sôi. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu trong 30 phút, hoặc cho đến khi rau xanh mềm. Nêm giấm rượu vang đỏ và muối và hạt tiêu cho nếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 582 | Calo |
| 48g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 582 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 48g | 62% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 1657mg | 72% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 43mg | 213% |
| Canxi 188mg | 14% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 580mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại gạo dừa ngon có thể được ném vào bếp gạo hoặc làm trên bếp. Điều này là tuyệt vời khi kết hợp với một món cà ri xanh Thái Lan hoặc xào! Lý tưởng nhất là làm điều này với gạo nhài hoặc gạo...
Đây là một món khoai tây phong phú và cheesy chứa đầy rau bina và thịt xông khói Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...
Công thức gạo này là tuyệt vời cho việc sử dụng gạo và thịt còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Củ cải dưa chua rất dễ làm với củ cải mới nấu chín và nước muối được làm bằng đường, muối ngâm và giấm. Công thức này là một trong những công thức đóng hộp hàng năm "phải làm" của tôi khi...
Đây là một món ăn của đậu lăng và cà chua ở Trung Đông với hương vị đơn giản ngon miệng. Phục vụ nó với gạo, couscous, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...