Tôi đã tìm kiếm trên internet để lấy dưa chuột om sau khi xem "Julie và Julia" lần thứ mười một. Không có nhiều công thức nấu ăn, và tất cả đều khác nhau. Tôi lấy thông tin từ các công thức nấu ăn và kết nối chúng lại với nhau, xóa một số thành phần và thêm các thành phần khác. Các món ăn bật ra tuyệt vời. Đây là một món ăn phụ mà tôi đã phục vụ với khá nhiều loại món ăn chính khác nhau. Nó dường như đi với hầu hết mọi loại thực phẩm.
Thành phần
3 dưa chuột lớn - bóc vỏ, hạt giống và cắt thành các khối 1/4 inch
2 muỗng canh muối kosher
3 muỗng bơ
Teaspoon Lemon Juice
muỗng cà phê bạc hà nghiền nát
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đặt dưa chuột vào một món nướng nông và rắc muối kosher lên trên cùng; Quăng lên áo và để nghỉ ngơi, 30 phút đến 1 giờ. Dưa chuột và loại bỏ bất kỳ chất lỏng tích lũy.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy dưa chuột trong bơ nóng cho đến khi dưa chuột được làm nóng qua và màu sắc bắt đầu thay đổi, 5 đến 10 phút.
Chuyển dưa chuột vào một món ăn phục vụ; Nêm nước chanh, bạc hà và hạt tiêu đen.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng muối. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 103 | Calo |
| 9g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 103 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 2946mg | 128% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 319mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
EL Delicyo! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (15 ounce) lon thịt lon và đậu, thoát nước 3 dải thịt xông khói nấu...
Đây là một món ăn phụ ngon (nhưng là một món phong phú), nếu bạn không bận tâm đến một loại ớt (nóng) nhẹ - ít hơn jalapenos. Phô mai êm dịu là phần đệm hoàn hảo! Gấp đôi hoặc gấp ba công thức, như...
Salad lemony này được phục vụ nóng từ chảo. Escarole là một màu xanh lá cây cay đắng, nhưng có thể ít hơn khi phát triển được che chắn khỏi mặt trời. Nói chung, lá màu xanh lá cây nhẹ hơn cho thấy...
Khi chúng tôi sống ở South Wales, chúng tôi thường có những con rissoles này với các con chip của chúng tôi từ cửa hàng cá và chip địa phương. Vì họ chưa từng thấy ở Canada, tôi nghĩ rằng tôi sẽ chia...
Một loại gạo dừa ngon có thể được ném vào bếp gạo hoặc làm trên bếp. Điều này là tuyệt vời khi kết hợp với một món cà ri xanh Thái Lan hoặc xào! Lý tưởng nhất là làm điều này với gạo nhài hoặc gạo...