Tôi đã tìm kiếm trên internet để lấy dưa chuột om sau khi xem "Julie và Julia" lần thứ mười một. Không có nhiều công thức nấu ăn, và tất cả đều khác nhau. Tôi lấy thông tin từ các công thức nấu ăn và kết nối chúng lại với nhau, xóa một số thành phần và thêm các thành phần khác. Các món ăn bật ra tuyệt vời. Đây là một món ăn phụ mà tôi đã phục vụ với khá nhiều loại món ăn chính khác nhau. Nó dường như đi với hầu hết mọi loại thực phẩm.
Thành phần
3 dưa chuột lớn - bóc vỏ, hạt giống và cắt thành các khối 1/4 inch
2 muỗng canh muối kosher
3 muỗng bơ
Teaspoon Lemon Juice
muỗng cà phê bạc hà nghiền nát
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đặt dưa chuột vào một món nướng nông và rắc muối kosher lên trên cùng; Quăng lên áo và để nghỉ ngơi, 30 phút đến 1 giờ. Dưa chuột và loại bỏ bất kỳ chất lỏng tích lũy.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy dưa chuột trong bơ nóng cho đến khi dưa chuột được làm nóng qua và màu sắc bắt đầu thay đổi, 5 đến 10 phút.
Chuyển dưa chuột vào một món ăn phục vụ; Nêm nước chanh, bạc hà và hạt tiêu đen.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng muối. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 103 | Calo |
| 9g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 103 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 2946mg | 128% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 319mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai Parmesan nghiền cho những khoai tây nướng này một bên ngoài đáng yêu. Tôi thấy rằng việc trải hỗn hợp parmesan-bunter trực tiếp lên khoai tây chéo đã giúp nó dính tốt hơn so với cách làm theo...
Cho em bé zucchini nhuyễn như một trong những thực phẩm đầu tiên của cô ấy. Quy tắc ngón tay cái là cung cấp cho em bé một thực phẩm mới trong 2 đến 3 ngày trước khi giới thiệu một loại khác để loại...
Công thức Tabbouleh này là thỏa thuận thực sự! Đó là nếm tuyệt vời, sảng khoái và dễ dàng để làm cho một món salad làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Đây là công thức tốt nhất cho một loại xà lách vinaigrette tươi và nhẹ nhàng phù hợp với mọi thứ. Đây là công thức Coleslaw duy nhất bạn sẽ sử dụng khi bạn đã thử nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Những loại nấm đơn giản này là giòn ở phía dưới, sẵn sàng trong 5 phút và kết hợp độc đáo với bất kỳ protein nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4...