Thịt cừu om mọng nước nấu chậm trong rượu vang đỏ, cà chua và nước sốt húng quế tươi. Ăn kèm với risotto nấm và zucchini nướng.
Thành phần
2 hành tây lớn, băm nhỏ
4 Lamb Shanks
2 cốc rượu vang đỏ khô
1 cốc giấm balsamic
Chồi dầu ô liu
4 tép tỏi, ép
2 chanh, quý
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu
1 bó húng quế tươi, băm nhỏ
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng hạt tiêu đen nứt
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt hành tây vào một lớp ở dưới cùng của lò nướng Hà Lan hoặc chảo rang trung bình với nắp. Sắp xếp những con cừu trên đỉnh hành. Đổ rượu vang, giấm balsamic và dầu ô liu lên thịt cừu. Đặt một tép tỏi ép bên cạnh mỗi thân, và một phần tư chanh ở mỗi bên. Đổ cà chua lên tất cả mọi thứ, sau đó nêm muối, hạt tiêu và húng quế.
Đậy nắp và đặt trong lò đã làm nóng trước. Nấu trong 3 giờ. Sử dụng nước ép từ chảo để tạo ra một loại nước sốt hương vị đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 572 | Calo |
| 25g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 572 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 1851mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 68mg | 338% |
| Canxi 203mg | 16% |
| Sắt 9mg | 52% |
| Kali 1070mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Gà tây nạc và bơ có sức khỏe tim mạch kết hợp với nhau để làm cho việc ăn uống đúng cách. Công thức này mang lại một chút hương vị về phía tây nam cho hỗn hợp, với salsa trong guacamole và hỗn hợp...
Một trong những thực phẩm khó nhất để tôi từ bỏ sau khi tôi trở thành người thuần chay là sushi. Không có gì đánh bại cá ngừ cay tươi hoặc tôm Tempura Crunch Rolls. Thật không may, nhiều lựa chọn nhà...
Bánh sandwich phô mai xắt nhỏ có nguồn gốc ở thành phố New York. Theo truyền thống, nó được làm trên một vỉ nướng phẳng và không cay. Tôi không có một đỉnh phẳng và muốn kết hợp một số sức nóng, vì...
Dễ dàng, kỹ thuật nấu ăn hoàn hảo. Nướng Bay Old làm nổi bật tôm hơn là áp đảo. Một món ăn đa năng có thể lấp đầy nhiều vai trò! Ăn kèm với nước sốt cocktail và/hoặc bơ tan chảy. Thời gian chuẩn bị...
Cà ri dừa Thái này là một món cà ri xanh! Đó là một công thức bạn có thể sáng tạo nếu bạn muốn nhưng nó thật tuyệt vời như vậy! Thật đáng ngạc nhiên là dễ dàng và rất thú vị để thực hiện! Phục vụ...