Hãy thử món ăn ngon và tinh vi mà tôi đã tạo ra để làm hài lòng thợ săn của tôi. Tôi thích phục vụ điều này với Spaetzle, Merlot và Salad.
Thành phần
2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 pounds thịt nai, cắt thành các khối 2 inch
2 chén nấm shiitake tươi, thân cây và thái lát
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh cognac hoặc brandy (tùy chọn)
2 cốc rượu vang đỏ khô
Bouillon 1 khối thịt bò
Teaspoon tiêu đen
muỗng cà phê lá húng tây
1 muỗng cà phê hương thảo khô
2 lá Bay
1 (8 ounce) gói cà rốt trẻ em (tùy chọn)
1 muỗng canh bột ngô (tùy chọn)
2 muỗng canh nước (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy các miếng thịt xông khói trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Sear thịt nai thành hai lô cho đến khi có màu nâu và loại bỏ độc đáo. Khuấy trong shiitake, hành và tỏi; Nấu cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút. Đổ vào COGNAC, Wine và Bouillon Cube, đun nhỏ lửa trong 30 giây để loại bỏ hương vị rượu và hòa tan bouillon.
Khuấy trong thịt nai, hạt tiêu, húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt nai mềm, khoảng hai giờ trở lên; thêm nước khi cần thiết.
Nếu sử dụng cà rốt em bé, hãy thêm chúng trong nửa giờ nấu ăn. Khi thịt nai mềm, bạn có thể muốn làm đặc nước sốt bằng cách hòa tan bột ngô trong 2 muỗng nước và khuấy nó vào nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 412 | Calo |
| 4g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 412 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 371mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 9mg | 48% |
| Kali 925mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi và tôi yêu hải sản, đặc biệt là tôm hùm. Vì vậy, tôi đã tìm thấy một cách mới để chuẩn bị một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Nó làm cho một bữa tối rất đặc biệt. Thưởng thức! ...
Thay thế phô mai grana padano cho parmesan nếu muốn. Bạn có thể lập hình Butternut Squash một bộ xử lý thực phẩm với máy cắt Pommes Frites (Pháp rán) và sau đó chỉ đập nó một hoặc hai lần với một...
Một cách tuyệt vời để sử dụng cà chua dư thừa từ khu vườn của bạn. Ngon phục vụ ấm áp hoặc lạnh! Bạn có thể muốn thêm các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ cho hương vị. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc...
Cà rốt luộc được mô phỏng trong bơ và đường nâu cho một món ăn ngon mà ngay cả gia đình ghét cà rốt của tôi cũng yêu thích! Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Đây là một công thức ngon cho bánh nướng gà cá nhân và rất vui cho cả gia đình làm và ăn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cái bánh...