Hãy thử món ăn ngon và tinh vi mà tôi đã tạo ra để làm hài lòng thợ săn của tôi. Tôi thích phục vụ điều này với Spaetzle, Merlot và Salad.
Thành phần
2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 pounds thịt nai, cắt thành các khối 2 inch
2 chén nấm shiitake tươi, thân cây và thái lát
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh cognac hoặc brandy (tùy chọn)
2 cốc rượu vang đỏ khô
Bouillon 1 khối thịt bò
Teaspoon tiêu đen
muỗng cà phê lá húng tây
1 muỗng cà phê hương thảo khô
2 lá Bay
1 (8 ounce) gói cà rốt trẻ em (tùy chọn)
1 muỗng canh bột ngô (tùy chọn)
2 muỗng canh nước (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy các miếng thịt xông khói trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Sear thịt nai thành hai lô cho đến khi có màu nâu và loại bỏ độc đáo. Khuấy trong shiitake, hành và tỏi; Nấu cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút. Đổ vào COGNAC, Wine và Bouillon Cube, đun nhỏ lửa trong 30 giây để loại bỏ hương vị rượu và hòa tan bouillon.
Khuấy trong thịt nai, hạt tiêu, húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt nai mềm, khoảng hai giờ trở lên; thêm nước khi cần thiết.
Nếu sử dụng cà rốt em bé, hãy thêm chúng trong nửa giờ nấu ăn. Khi thịt nai mềm, bạn có thể muốn làm đặc nước sốt bằng cách hòa tan bột ngô trong 2 muỗng nước và khuấy nó vào nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 412 | Calo |
| 4g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 412 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 371mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 9mg | 48% |
| Kali 925mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi đã cho tôi một hương vị của công thức này và sau khi chưa bao giờ thích mầm Brussels trước đây, tôi đã bị cuốn hút và cầu xin cô ấy cho công thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Một công thức pasta nhẹ hơn nhiều Alfredo chứa đầy rau và hương vị, nhưng có vị ngon như bản gốc. Linguine được mở rộng với mì zucchini 'của Zucchini' để giảm số lượng calo và tăng dinh...
Đây là một công thức thịt hầm khoai tây nghiền yêu thích được lưu truyền qua gia đình. Những khoai tây nghiền nhíp này là món ngon nhất bạn từng nếm thử! Mọi người chắc chắn sẽ yêu thích nó. Mẹ...
Cây tiêu không bao giờ này dễ làm hơn nhiều so với ớt nhồi thực tế nhưng gói rất nhiều hương vị. Một món ăn siêu thỏa mãn và ngon miệng. Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian hoạt động: 20 phút Tổng thời...
Thật khó để tìm thấy một công thức bánh cua Maryland thực sự ngoài kia. Đây về cơ bản là công thức mà bà tôi đã sử dụng, nhưng tôi đã điều chỉnh nó chỉ một chút. Tôi cũng thường tăng gấp đôi công...