Các loại rau xanh collard cay, tangy có dấu với thịt xông khói hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne và giấm là một vấn đề lớn ở Brazil. Đây là công thức của tôi. Vì chất béo thịt xông khói là một phần thiết yếu của công thức này, không thoát nó trong bất kỳ bước nào! Tôi nói rằng nếu rau của bạn đang vỗ béo thì hãy ăn một món ăn chính nhẹ hơn!
Thành phần
Bacon tiêu, thái hạt lựu
1 hành tây, băm nhỏ
2 pound collard green - rửa sạch, gốc và xé thành các mảnh 3x6 inch
1 chén gà
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng canh rượu vang đỏ
Hướng
Đặt thịt xông khói trong một chậu có đáy nặng lớn trên lửa vừa cao. Nấu cho đến khi nâu và hầu hết các loại dầu mỡ đã được phát hành. Khuấy hành tây và nấu cho đến khi mềm và lấp lánh, khoảng 4 phút.
Đặt collard vào chậu và khuấy để phủ với nhỏ giọt thịt xông khói. Đổ vào kho gà. Mùa với hạt tiêu cayenne. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 1 giờ 15 phút.
Khuấy giấm rượu vang đỏ vào nồi. Tiếp tục nấu 15 phút, cho đến khi chất lỏng giảm khoảng 1/2.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 269 | Calo |
| 19g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 269 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 744mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 29mg | 146% |
| Canxi 218mg | 17% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm scampi với một twist châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) gói spaghetti khô 2 muỗng canh dầu đậu...
Nó có thể không phải là bít tết và khoai tây, nhưng thịt bò và khoai tây này với phô mai cheddar và ngũ cốc lúa mì nguyên chất chắc chắn là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của chồng tôi...
Phiên bản lành mạnh của Chicken Chile được làm trong nồi nấu chậm! Nồi nấu chậm gà ớt xanh là nồng nhiệt với tomatillos và một chút gia vị. Phục vụ trên gạo nâu và trang trí với rau mùi xắt nhỏ, pico...
Đây là một công thức tôm nướng với nước sốt cà ri và mật ong. Tuyệt vời cho món khai vị tại một bữa tiệc hoặc một món ăn chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40...
Công thức gà ớt vôi này kết hợp nhiều loại gia vị tôi lớn lên và đã trở thành một phần đặc biệt trong nấu ăn của tôi, bao gồm các món ăn như Chili Colorado, Posole và Frontera Style Carne Asada. Tôi...