Công thức gà ớt vôi này kết hợp nhiều loại gia vị tôi lớn lên và đã trở thành một phần đặc biệt trong nấu ăn của tôi, bao gồm các món ăn như Chili Colorado, Posole và Frontera Style Carne Asada. Tôi sẽ mô tả món ăn này là Tex-Mex hoặc New Mexico hơn Mexico. Phục vụ trên một chiếc giường gạo hoặc lát mỏng để sử dụng trong tacos hoặc để trên một món salad xanh.
Thành phần
cốc bột ớt
1 muỗng canh muối
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột hành tây
Teaspoon mặt đất thì là
muỗng cà phê chipotle bột
Dầu canola, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 vôi lớn, nước ép
8 nửa ức gà không xương, không xương
Hướng
Kết hợp bột ớt neo, muối, bột tỏi, bột hành tây, thì là và bột chipotle trong một bát thủy tinh hoặc gốm trung bình. Đánh trứng trong dầu canola và nước cốt chanh cho đến khi kết hợp tốt; Thin với dầu canola bổ sung nếu hỗn hợp có vẻ quá dày.
Sắp xếp thịt gà trong một món nướng bằng ly hoặc gốm; Đổ ướp lên gà, che nó hoàn toàn. Ướp trong tủ lạnh trong 3 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Sắp xếp thịt gà trên tấm nướng; Đừng đám đông. Loại bỏ bất kỳ sự ướp dư thừa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở các trung tâm, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Lấy ra khỏi lò và để đứng trong 5 đến 6 phút.
Ghi chú của Cook:
Gà nước muối nếu thời gian cho phép.
Thay thế bột mỏ chile bằng bất kỳ chile nhẹ nào bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 301 | Calo |
| 22g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 301 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 930mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 230mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức súp số một của tôi, hoàn hảo cho một ngày mưa lạnh, được mẹ tôi truyền lại cho tôi. Tôi hy vọng tất cả các bạn thích nó nhiều như gia đình tôi có. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ...
Chồng tôi sống ở Mexico vài năm và yêu ENCHILADAS SUIZAS (enchiladas Thụy Sĩ). Tôi tìm thấy công thức này, và anh ấy nói rằng nó có vị giống như những người 'Mamita' của anh ấy đã làm cho anh...
Tôi đã làm công thức này từ năm 1998. Mọi người đều thích nó. Nó có thể được phục vụ ấm áp hoặc lạnh. Để làm cho nó một món ăn chính, tôi thêm miếng thịt gà nấu chín và tôm. Thời gian chuẩn bị: 30...
Một burger gà tây cay, hương vị và ẩm. Đây là yêu thích của chồng tôi. Nó có vị ngon và tôi làm cho nó có thêm vú gà tây nạc. Hành tây nghiền, nước sốt thịt nướng và nước sốt Worrouershire thêm độ ẩm...
Một bước ngoặt thú vị về một yêu thích tuổi cũ. Sử dụng mì ống có hình yêu thích của bạn - cà vạt cung, vỏ, penne, v.v ... có thể được lắp ráp trước thời hạn và làm lạnh, nhưng cho phép thêm thời...