Thay vì chiên, những đùi gà tẩm bột này được nướng trong lò. Đùi gà ngon ngọt hơn ức gà, và tha thứ hơn, nếu chúng ở trong lò một phút quá dài. Tuy nhiên, luôn luôn tốt nhất để dựa vào nhiệt kế thịt. Gần như bất kỳ loại rau hoặc salad sẽ hoạt động như một mặt. Tôi rút ra một số thức ăn thừa và hầu như không ai chú ý vì gà ngon.
Thành phần
bình xịt nấu dầu bơ
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê tỏi hạt
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 cốc vụn bánh mì panko kiểu Ý
cốc phô mai parmesan vụn
2 pounds không xương, đùi gà không da
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Xịt một cái chảo nướng 9x13 inch hoặc món nướng với dầu bơ.
Khuấy trứng, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nông rộng cho đến khi kết hợp tốt. Kết hợp phô mai panko và parmesan trên một đĩa.
Vỗ vào đùi gà khô với khăn giấy. Nhúng từng đùi vào hỗn hợp trứng, sau đó đặt vào hỗn hợp panko và che cả hai mặt bằng vụn, lắc bất kỳ dư thừa nào. Chuyển vào chảo đã chuẩn bị trong một lớp duy nhất và phun nhẹ ngọn bằng dầu bơ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 25 đến 35 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của mỗi đùi nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng dầu xịt dầu bơ, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu ăn phun nào bạn thích cho thêm một chút giòn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 246 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 246 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 664mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì phẳng được nuôi bằng nấm men với một kết cấu nhai ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 5 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng...
Đây là một công thức dễ dàng, chống ngu ngốc, được truyền lại bởi mẹ tôi, một đầu bếp tuyệt vời. Tôi cố gắng hết sức để tái tạo những món ăn tuyệt vời của cô ấy. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Món súp này có rất ít chất béo, rẻ và dễ làm và ngon. Gia đình chúng tôi thực tế sống trên đó vào mùa đông và tôi thường nhân đôi công thức. Rắc Cheddar nghiền lên trên nếu bạn muốn. Nếu bạn không...
Đây là một loại ớt chay dày, thịnh soạn, là một hit trong các bữa tiệc ngay cả trong số những người ăn thịt khó khăn. TVP cung cấp cho nó kết cấu của thịt bò xay, và ớt mang lại cho nó một độ sâu...
Rất xác thực, hoàn toàn được làm từ đầu. Nước sốt kem phong phú được khen bởi gà đen ngon. Thức ăn tuyệt vời mất nhiều thời gian hơn, nhưng cũng đáng để nỗ lực! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn...