Thay vì chiên, những đùi gà tẩm bột này được nướng trong lò. Đùi gà ngon ngọt hơn ức gà, và tha thứ hơn, nếu chúng ở trong lò một phút quá dài. Tuy nhiên, luôn luôn tốt nhất để dựa vào nhiệt kế thịt. Gần như bất kỳ loại rau hoặc salad sẽ hoạt động như một mặt. Tôi rút ra một số thức ăn thừa và hầu như không ai chú ý vì gà ngon.
Thành phần
bình xịt nấu dầu bơ
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê tỏi hạt
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 cốc vụn bánh mì panko kiểu Ý
cốc phô mai parmesan vụn
2 pounds không xương, đùi gà không da
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Xịt một cái chảo nướng 9x13 inch hoặc món nướng với dầu bơ.
Khuấy trứng, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nông rộng cho đến khi kết hợp tốt. Kết hợp phô mai panko và parmesan trên một đĩa.
Vỗ vào đùi gà khô với khăn giấy. Nhúng từng đùi vào hỗn hợp trứng, sau đó đặt vào hỗn hợp panko và che cả hai mặt bằng vụn, lắc bất kỳ dư thừa nào. Chuyển vào chảo đã chuẩn bị trong một lớp duy nhất và phun nhẹ ngọn bằng dầu bơ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 25 đến 35 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của mỗi đùi nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng dầu xịt dầu bơ, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu ăn phun nào bạn thích cho thêm một chút giòn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 246 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 246 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 664mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả các hương vị của mùa thu được đóng gói vào bữa ăn an ủi này. Phục vụ một nửa mỗi người như một món khai vị chính, hoặc cắt thành nêm và phục vụ như một món ăn phụ. Hộp đựng đồ delicata thường...
Sử dụng bất kỳ vết cắt bít tết khi làm món thịt bò dễ dàng này. Ướp dầu, oregano, giấm và hành tây, đây là một bữa ăn tuyệt vời cho một tuần bận rộn. Một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn Puerto Rico. Ăn...
Một lớp phủ mayonnaise dày dạn giữ cho gà nướng này ngon ngọt, ngon miệng và đầy hương vị. Phương pháp này sẽ được điều chỉnh hoàn hảo cho toàn bộ gà tây nướng. Thức ăn ngon với bánh mì giòn và salad...
Một loại nước sốt nhẹ làm bằng mayo, xi -rô cây phong và mù tạt bổ sung cho mầm Brussels giòn cho một mặt dễ dàng hoặc món khai vị được làm trong nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Đây là một món mì ống ấm áp, phong phú và cay sẽ giúp bạn quay lại nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 26 phút Tổng thời gian: 46 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16...