Một bánh mì phẳng được nuôi bằng nấm men với một kết cấu nhai ngon.
Thành phần
2 muỗng canh nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê đường trắng
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
cốc sữa ấm
Cup sữa chua nguyên chất, nhiệt độ phòng
4 muỗng canh bơ tan chảy
3 cốc bột mì không có mục đích
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê bột nở
Teaspoon Nigella Seeds (Kalonji) (Tùy chọn)
Hướng
Cho nước ấm vào một cái bát nhỏ, thêm đường và men và khuấy cho đến khi hòa tan. Đặt sang một bên trong 5-10 phút hoặc cho đến khi nó tạo bọt.
Trộn trong sữa ấm, sữa chua và bơ thực vật tan chảy. Trong một bát lớn, trộn bột, muối, bột nở và hạt anh túc. Đổ hỗn hợp men/sữa cùng một lúc và làm việc vào bột, sử dụng bàn tay của bạn. Tiếp tục trộn, thêm bột hoặc nước khi cần thiết, cho đến khi hỗn hợp rời khỏi các cạnh của bát.
Nhi trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi. Đặt trong một bát dầu nhẹ và chuyển sang áo khoác. Che bằng một miếng vải ẩm và để đứng ở một nơi ấm áp để tăng trong khoảng 4 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng.
Làm nóng lò nướng đến 550 độ F (285 độ C) hoặc cài đặt cao nhất của lò nướng của bạn và đặt giá đỡ ở phần ba dưới của lò. Đặt một chảo pizza lớn hoặc vỉ nướng sắt lên giá và làm nóng trước. Cũng làm nóng trước gà thịt.
Đấm bột xuống và nhào ngắn. Chia thành sáu mảnh và định hình chúng thành những quả bóng. Đặt chúng trên một tấm dầu và phủ bằng bọc nhựa nhẹ. Để bóng nghỉ ngơi trong 10 đến 15 phút. Cuộn ra và kéo dài từng quả bóng cho đến khi nó dài khoảng 10 inch và rộng 5 inch. Lấy chảo pizza ra khỏi lò, chải bằng dầu và đặt một trong các miếng bánh mì lên đó.
Nướng ở 550 độ F (285 độ C) trong khoảng 4 đến 5 phút cho đến khi bánh mì phồng và có các đốm nâu, sau đó chuyển vào giá dây, trả pizza vào lò nướng để giữ nóng. Đặt bánh mì dưới gà thịt cho đến khi các chấm 'than' xuất hiện trên bề mặt. Bọc hoàn thành bánh mì trong một chiếc khăn trong khi nướng các ổ bánh còn lại. (Nếu chảo pizza của bạn đủ lớn, hãy thử nướng hai ổ bánh vào thời điểm đó.)
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 314 | Calo |
| 9g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 314 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 494mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 126mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà Rotisserie còn sót lại (hoặc thậm chí là gà tây). Bạn có thể có một "đêm Taco Bar" vui vẻ với bọn trẻ hoặc cho một bữa tiệc. Thời gian...
Đây là công thức ăn tối tiêu chuẩn của mẹ tôi cho khách. Những viên thịt này là ngon ngọt và đóng gói với hương vị! Họ đi tuyệt vời với khoai tây vỏ sò như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 25...
Những hạt đậu xanh tỏi này được xào cho đến khi mềm, sau đó phủ phô mai và thịt xông khói cho một món keto ngon. Sử dụng gia vị yêu thích của bạn trên đậu, hoặc thử một loại phô mai khác cho đa dạng...
Đôi khi tôi thay thế nước dùng gà cho một nửa kem nặng được yêu cầu trong công thức để giảm lượng calo. Tôi cũng sử dụng Parmesan bổ sung. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Tôi đã đơn giản hóa công thức này cho Mesfouf Couscous mà không mất bất kỳ hương vị phức tạp nào của nó. Chuẩn bị tất cả các bản phối trước thời hạn và chỉ mất vài phút để thực hiện. Thưởng thức! ...