Bông cải xanh và cà chua này đủ nồng nhiệt cho một ngày mùa đông lạnh lẽo mà không quá nặng. Công thức được lấy cảm hứng từ một món ăn từ cuốn sách nấu ăn chay yêu thích của tôi. Tôi ăn nó với gạo và gà cho bữa tối hoặc một miếng bánh mì nâu cho bữa trưa.
Thành phần
Pound Broccoli - Cắt thành hoa, thân cây bị gọt vỏ và cắt lát dày 1/4 inch
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành nhỏ, cắt lát mỏng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 cà rốt nhỏ, thái hạt lựu
1 cây cần tây, thái hạt lựu
muối đen và mặt đất
1 (15 ounce) có thể thái hạt cà chua
1 muỗng canh ô liu xanh xắt nhỏ
2 muỗng cà phê xi -rô cây phong
cốc phô mai dê vụn
Cup pho mát Parmesan
Hướng
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo, và đổ đầy nước ngay dưới đáy của nồi hấp. Đậy nắp, đặt trên lửa lớn, và đun sôi nước. Thêm bông cải xanh vào chèn hơi nước; Che và hấp cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, khoảng 4 phút. Chuyển bông cải xanh sang một món nướng vuông 8 inch; để qua một bên.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trong khi bông cải xanh đang hấp, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Khuấy trong cà rốt, cần tây, muối và hạt tiêu; Tiếp tục nấu cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
Thêm cà chua và ô liu vào chảo; Nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút. Khuấy trong xi -rô cây phong và nêm một lần nữa với muối và hạt tiêu; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 3 phút.
Đổ nước sốt vào đĩa nướng lên bông cải xanh, sau đó phân phối đều phô mai dê và parmesan trên đầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai bắt đầu nâu, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 180 | Calo |
| 10g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 180 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 422mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 86mg | 432% |
| Canxi 190mg | 15% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Người sành ăn từ tủ đông của bạn! Bữa ăn cà ri ngọt, kem, cay và thịt này có hương vị ngon miệng và tuyệt vời khi bạn thèm thứ gì đó như mang đi nhưng muốn làm nó ở nhà. Trên cùng với hành lá tươi và...
Khi tôi tìm thấy một củ khoai tây màu nâu đỏ ở dưới cùng của thùng, tôi quyết định làm một mẻ gnocchi nhỏ - điều hoàn hảo để làm với một củ khoai tây. Tôi thích một gnocchi khoai tây rất, vì vậy tôi...
Brie nướng trong một bát bánh mì chua tròn làm cho điều này cuối cùng dễ dàng! Bạn có thể thay thế một tương ớt ngọt ngào cho topping để chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn. Tôi đã lò vi sóng sản phẩm cuối...
Đậu phụ giòn được phủ trong một loại nước sốt cay, ngọt và mặn. Tôi không phải là người ăn chay nhưng đây là món ăn TSO tốt nhất mà tôi từng có. Tôi thích phục vụ nó trên gạo và trang trí với hạt mè...
Tarts hành tây caramen ngọt, có kích thước cắn với hương vị vượt trội. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...