Vỏ Manicotti được nhồi với xúc xích Ý, thịt bò, và phô mai và sau đó được tẩm bột và chiên để ăn nhẹ có kích thước cắn hoàn hảo! Những vết cắn lasagna chiên nhỏ này là những quả bóng nhảm nhí với tất cả các hương vị đất của hương thảo tươi, húng tây, và, tất nhiên, rất nhiều húng quế!
Thành phần
14 viên đạn Manicotti, hoặc nhiều hơn mong muốn
1 muỗng canh dầu thực vật
Pound xúc xích Ý ngọt
pound thịt bò xay
1 hành tây trắng
cốc húng quế lá
2 nhánh Rosemary
2 muỗng canh húng tây
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
2 (8 ounce) Nước sốt cà chua, chia
Nước chấm:
chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hương thảo băm nhỏ, hoặc nếm thử
1 nhúm húng tây, hoặc để nếm thử
1 bó húng quế tươi băm nhỏ
1 muỗng kim loại ớt đỏ
1 pound phô mai mozzarella vụn
4 cốc pho mát, căng thẳng
2 quarts dầu thực vật để chiên
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc vụn bánh mì đơn giản
3 quả trứng, đánh bại
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi. Khuấy ở Manicotti và trở lại đun sôi. Nấu mì ống không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước và đặt trên một tấm nướng để làm mát. Đặt trong tủ đông cho đến khi cứng, khoảng 5 phút.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo xào lớn trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích, thịt bò và hành tây; Xào 3 phút. Thêm húng quế, hương thảo, húng tây, gia vị Ý và hạt tiêu đen. Nấu cho đến khi thịt có màu nâu, khoảng 8 phút. Khuấy trong 1/2 có thể nước sốt cà chua và nấu cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút. Chuyển vào một bát lớn và đặt sang một bên để làm mát.
Đun nóng một cái chảo trên nhiệt độ trung bình cao cho nước sốt. Thêm hành tây và xào 1 phút. Thêm nước sốt cà chua còn lại, hương thảo và húng tây. Khuấy trong húng quế và mảnh ớt đỏ.
Gấp phô mai mozzarella và phô mai nhà tranh vào hỗn hợp thịt nguội. Nhồi từng vỏ manicotti với hỗn hợp thịt và đặt trở lại vào tấm nướng. Đặt vỏ đầy vào tủ đông để chắc chắn, khoảng 5 phút. Lát vỏ thành các mảnh có kích thước cắn.
Làm nóng 2 tứ Quarts dầu thực vật trong nồi đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt bột, vụn bánh mì và đánh trứng mỗi cái trong một bát riêng. Nạo vét các lát Manicotti trong bột, sau đó là trứng, sau đó là vụn bánh mì và đặt trên tấm nướng.
Chiên lát trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Ăn kèm với nước chấm cà chua cay.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có vỏ nhồi còn sót lại, bạn có thể đặt chúng trong một món thịt hầm thủy tinh 8x8 inch. Đổ hỗn hợp thịt/phô mai thêm, sau đó lên trên với nước sốt spaghetti và phô mai mozzarella. Pop nó trong lò và bạn có bữa tối còn sót lại!
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 974 | Calo |
| 51g | Mập |
| 78g | Carbs |
| 51g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 974 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 66% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 1581mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 78g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 51g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 660mg | 51% |
| Sắt 8mg | 45% |
| Kali 730mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã rất ngạc nhiên khi không tìm thấy một công thức trên trang web này cho một loại phô mai gà theo phong cách Philly nên tôi quyết định tạo ra một công thức. Tùy thuộc vào người bạn yêu cầu, bánh...
Rajas con queso là một món chủ lực Mexico dễ dàng ngon miệng với ớt poblano nướng và hạt ngô ngọt được mô phỏng trong nước sốt kem làm bằng phô mai Mexico. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Công thức này dựa trên một công thức gia đình Ý, được sửa đổi để làm việc hoặc các bà mẹ bận rộn như tôi, những người cần một cái gì đó tự làm nhưng nhanh chóng. Trong khi nấu nước sốt, chuẩn bị một...
Chìa khóa cho một miếng bít tết ngon ngọt là nấu nó đông lạnh! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 muỗng bơ 1 (1/2 pound) bít tết Delmonico...
Tôi không thể tìm thấy một thăn thịt lợn tráng men và nhồi hoàn hảo, vì vậy tôi quyết định tự mình thử. Công thức này là tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Thời gian bổ...