Bữa tối

Chân thịt cừu nướng và nướng chậm với thì là và tỏi

Thời gian nấu:
Phần: 14

Ai nói làm một bữa tiệc phải mất mãi mãi? Đối với các cuộc tụ họp lớn như Lễ Vượt qua và Phục sinh, Chân cừu là sự lựa chọn của món nướng, và được sắp xếp trên một đĩa được trang trí bằng các loại thảo mộc, nó làm cho một trung tâm tuyệt đẹp. Mua chân thịt cừu bị bơ từ người bán thịt sẽ khiến bạn có thời gian giao tiếp trong khi nó đang root chậm mà không lo lắng về việc nấu ăn không đồng đều.

Phục vụ:
14
Năng suất:
12 đến 14 - khẩu phần

Thành phần

  • Chồi dầu ô liu

  • 8 tép tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê tiêu

  • 2 muỗng canh cumin mặt đất

  • 1 muỗng canh oregano khô

  • 1 (8 pound) Chân cừu, xương và bơ đến độ dày ít nhiều

  • 1 chanh, nước ép

  • Cup băm rau mùi tây tươi, rau mùi hoặc bạc hà

Hướng

  1. Trộn dầu, tỏi, muối, hạt tiêu, thì là và oregano; Trải dán ở cả hai mặt của thịt cừu và để đứng trong một giờ cho đến khi thịt đến nhiệt độ phòng.

  2. Điều chỉnh giá đỡ lò đến vị trí trung lưu trên hoặc trên (tùy thuộc vào độ dày của Lamb) và gà thịt làm nóng trước trên cao trong ít nhất 10 phút.

  3. Đặt cừu, cắt bên, trên một giá đỡ dây lớn đặt trên một cái chảo rang lót lá. BROIL, di chuyển chảo để toàn bộ bề mặt nâu đều, khoảng 8 phút. Bật thịt cừu; Tiếp tục nướng cho đến khi có màu nâu ở phía bên kia, khoảng 8 phút nữa. Tắt gà thịt, lấy thịt cừu ra khỏi lò và để yên trong 10 phút.

  4. Lò nướng nhiệt đến 325 độ. Dán nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của thịt cừu; trả lại cho lò nướng. Nướng trong tổng số 50 phút đến 1 giờ, cho đến khi nhiệt kế đăng ký màu hồng hồng 140 độ. Kiểm tra thịt cừu nhiều lần sau 30 phút. Nếu Lamb được thực hiện sớm hơn, chỉ cần tắt lò đến 170 độ cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

  5. Ngay khi thịt cừu ra khỏi lò, vắt nước chanh và rắc các loại thảo mộc tươi. Khắc, cắt ngang hạt khi có thể. Sắp xếp trên một đĩa, mưa phùn với nước ép tích lũy và phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

336 Calo
23g Mập
2g Carbs
30g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 14
Calo 336
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 29%
Chất béo bão hòa 8g 42%
Cholesterol 106mg 35%
Natri 494mg 21%
Tổng số carbohydrate 2g 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 0g
Protein 30g
Vitamin C 10mg 48%
Canxi 37mg 3%
3mg sắt 18%
Kali 408mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Pho mát và súp bia

Đây là một món phô mai và súp ale thực sự ngon! Đừng ngại cá nhân hóa nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...

Bà Pattis Mexico Cornbread

Cornbread với một chút gia vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén bột ngô vàng 1 muỗng canh bột nở 1 muỗng cà...

Olde Tavern Spoon Bread

Công thức bánh mì thìa kiểu miền Nam tốt được làm bằng bột ngô, làm tăng thêm độ ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ...

Lasagna Mexico - Không có mì lasagna!

Đây là một món ăn truyền thống trong gia đình tôi. Bất cứ ai cũng có thể làm cho nó thực sự. Nó bao gồm các thành phần truyền thống của Mexico xếp lớp trên đỉnh của nhau theo kiểu giống như lasagna...

Focaccia lễ hội dễ dàng

Vì vậy, dễ dàng và rất hương vị. Gợi ý của tỏi, hương thảo và parmesan với những đám cà chua tươi ngon. Lớp vỏ dưới gợi nhớ đến một chiếc bánh pizza sâu. Phục vụ điều này cho một bữa tối trong một...