Có nhiều hơn một chút so với nấm và ớt chuông trong món ăn này. Đó là một món ăn thịnh soạn và đáng kể, sử dụng toàn bộ mũ nấm portobello và một topping các loại rau.
Thành phần
Cup giấm balsamic
Chồi dầu ô liu
5 nhánh húng tây tươi, lá bị tước
1 quả chanh vừa, nước ép
2 Mũ nấm Portobello lớn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 zucchini, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 cà chua trung bình, thái hạt lựu
2 trái tim atisô, ráo nước và băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
10 lá húng quế tươi, băm nhỏ
cốc bánh mì panko
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
Hướng
Trộn giấm balsamic, dầu ô liu và húng tây với nhau trong một cốc đo. Đổ nước chanh qua một bộ lọc (để giữ hạt ra) vào nước ướp. Đánh ướp cho đến khi dầu ô liu và giấm balsamic là một hỗn hợp thậm chí.
Đặt mũ nấm vào đĩa thủy tinh có thể được sử dụng để ướp. Đổ ướp balsamic lên chúng, che món ăn và để chúng ngồi trong 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Xếp một món nướng kim loại với giấy bạc.
Chuyển nấm vào đĩa nướng đã chuẩn bị, mang lên và phủ một số nước ướp và muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.
Trong khi nấm nướng, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa. Xào Zucchini và ớt chuông trong dầu nóng trong 10 phút. Thêm cà chua, trái tim atisô, tỏi và húng quế; Xào trong 5 phút nữa. Tắt lửa và trộn vào vụn bánh mì panko và 1/4 chén phô mai parmesan.
Khi nấm được làm nướng xong, hãy lấy chúng ra khỏi lò và thêm hỗn hợp xào lên trên. Rắc với phô mai Parmesan còn lại. Bật gà thịt của lò nướng.
BROIL với cửa lò mở cho đến khi phô mai Parmesan trên đầu là bong bóng, khoảng 2 phút. Lấy chảo ra và sử dụng thìa để đặt nấm lên đĩa phục vụ với rau xào. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 lọ cà chua khô thay vì cà chua tươi và ớt chuông màu cam thay vì đỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 755 | Calo |
| 50g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 755 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 63% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 516mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 23g | 81% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 256mg | 1,279% |
| Canxi 620mg | 48% |
| Sắt 17mg | 94% |
| Kali 3296mg | 70% |
Bạn cũng có thể thích
Nhanh chóng, garlicky và tôm ngon Scampi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm Chồi...
Lasagna cá hồi này là một món ăn chính hải sản tuyệt vời! Tôi đã có ý định thử điều này với cá hồi hun khói vì có vẻ như nó sẽ rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng...
Phô mai và rau Halloumi ướp được nướng, sau đó phủ sốt Tahini và Dukkah. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 6...
Một sai lầm may mắn khi quên ướp thịt gà trong các thành phần bổ sung khiến tôi nghĩ ra công thức nấm Chanterelle và gà vào phút cuối này. Mùa thu là mùa Chanterelle ở Oregon, và tôi thích sử dụng...
Một khi bạn nhận ra việc làm điều này dễ dàng như thế nào, bạn sẽ không bao giờ đặt hàng nữa. Đừng quên tấm trống để loại bỏ vỏ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5...