Đây là một loại gạo nguyên hạt và món đậu đen có thể tự đứng như một món ăn chay hoặc có thể được thêm vào với bất kỳ loại thịt nào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ hỗn hợp gạo (màu nâu, hoang dã, hạt dài, đỏ), nếu muốn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào thay cho nấm shiitake.
Thành phần
3 (14 ounce) nước dùng rau
Cup gạo hoang dã
Cup gạo lức
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh sherry khô
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 cốc đậu đen đóng hộp, rửa sạch và thoát nước
1 (4 ounce) có thể dùng nấm
Cup cranberries khô
1 muỗng rau mùi tây khô
Hướng
Kết hợp nước dùng rau, gạo hoang dã, gạo nâu và dầu ô liu trong nồi; Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khuấy giấm balsamic, sherry, tỏi, muối, hạt tiêu đen và thảo quả thành gạo; Đậy nắp và tiếp tục sôi cho đến khi hương vị bắt đầu kết hợp, khoảng 10 phút.
Khuấy đậu đen, nấm, quả nam việt quất và rau mùi tây vào hỗn hợp gạo; Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gạo mềm và hỗn hợp nóng trong suốt, thêm 10 đến 15 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng gà thay cho nước dùng rau, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 285 | Calo |
| 5g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 285 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 722mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 322mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn đơn giản với một hương vị riêng biệt sẽ khiến bạn thèm nhiều hơn. Đậu lăng được nấu với xúc xích đánh bóng và thì là để làm một bữa ăn nhanh và thỏa mãn đã sẵn sàng trong vòng dưới 30 phút...
Tôi đã làm món này như một món ăn phụ với miếng thịt lợn táo và rau bina nấu chín tươi cho bản thân và bạn trai của tôi ... cả hai chúng tôi đều thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 23...
Một miếng bít tết sườn được nhồi với phô mai feta và ô liu kalamata. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 bít tết sườn...
Những chiếc bánh quy Cheddar này rất dễ dàng, nhanh chóng và rất ngon. Tuyệt vời cho thêm một chút cho bữa ăn tối hoặc các chuyến đi cắm trại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Công thức Escargot này được làm với các Escargots mềm trong mũ nấm, được làm nhòe với nước sốt rượu vang và phô mai. Không có gì lớn và lạ mắt, nhưng tôi thích cách nó diễn ra, vì vậy tôi nghĩ rằng...