Chowder đậu này tương tự như ớt. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các trường công lập Tulsa. Những người trong chúng ta lớn lên trong những năm 60 và 70 nhớ nó là một món ăn yêu thích. Một món ăn thoải mái thực sự của bạn. Truyền thống chỉ ra rằng nó được phục vụ với cuộn quế. Điều này đã được trao cho tôi bởi bà tôi, một chuyên gia dinh dưỡng/đầu bếp trong hơn 40 năm.
Thành phần
2 cốc đậu pinto khô
3 lít nước
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê muối
1 pound thịt bò xay
hành tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 cốc cà chua xay nhuyễn
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh muối
1 chén vụn bánh mì khô
Hướng
Đặt đậu và nước vào một chậu lớn. Đun sôi và nấu cho đến khi đậu gần như mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi. Nêm 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt và 1 1/2 muỗng cà phê muối.
Trong khi đậu đang nấu ăn, vỡ vụn thịt bò thành một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và thịt có màu nâu. Để ráo nước dư thừa, và khuấy trong cà chua xay nhuyễn, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng muối và vụn bánh mì. Khuấy vào nồi với đậu, thêm nhiều nước nếu cần để đạt được độ dày mong muốn của bạn. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu bạn thích trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 6g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 1117mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 681mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này có thể dễ dàng được nhân lên và đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 5 muỗng canh...
Đây là sự tham gia của tôi trên món hầm Latino có mặt khắp nơi, Ajiaco. Phiên bản này sử dụng thịt bò nướng còn sót lại, ớt đỏ ngọt và khoai tây trẻ em được mô phỏng cùng nhau trong nước dùng cay. ...
Thịt gà kem này là một món ăn yêu thích lớn của tôi. Tôi phục vụ nó với gạo trắng và gậy khoai tây! Một số thích thêm ớt chile để làm cho điều này một chút hơn một chút nhưng tôi thích một món hầm...
Đây là một công thức tuyệt vời, nhanh chóng và dễ dàng, gà tây. Phục vụ đứng đầu với phô mai và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Một trong những công thức nấu ăn mới yêu thích của tôi! Thức ăn thoải mái ấm áp! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...