Chowder đậu này tương tự như ớt. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các trường công lập Tulsa. Những người trong chúng ta lớn lên trong những năm 60 và 70 nhớ nó là một món ăn yêu thích. Một món ăn thoải mái thực sự của bạn. Truyền thống chỉ ra rằng nó được phục vụ với cuộn quế. Điều này đã được trao cho tôi bởi bà tôi, một chuyên gia dinh dưỡng/đầu bếp trong hơn 40 năm.
Thành phần
2 cốc đậu pinto khô
3 lít nước
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê muối
1 pound thịt bò xay
hành tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 cốc cà chua xay nhuyễn
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh muối
1 chén vụn bánh mì khô
Hướng
Đặt đậu và nước vào một chậu lớn. Đun sôi và nấu cho đến khi đậu gần như mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi. Nêm 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt và 1 1/2 muỗng cà phê muối.
Trong khi đậu đang nấu ăn, vỡ vụn thịt bò thành một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và thịt có màu nâu. Để ráo nước dư thừa, và khuấy trong cà chua xay nhuyễn, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng muối và vụn bánh mì. Khuấy vào nồi với đậu, thêm nhiều nước nếu cần để đạt được độ dày mong muốn của bạn. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu bạn thích trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 6g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 1117mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 681mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Pasta dễ dàng và nhẹ với cà chua và tỏi. Ống gà nấu chín hoặc tôm cũng có thể được thêm vào nước sốt cho một món ăn chính tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Một sự kết hợp ngon miệng của bí butternut và các loại rau khác, được tăng cường với mật ong và gia vị! Một lựa chọn thứ hai không có thịt tuyệt vời. Ăn với cơm hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Khi nó quá nóng để nấu ăn, hãy ném bữa tối này vào nồi nấu chậm và chờ đợi những lời khen ngợi. Món ăn mộc mạc này sử dụng đùi gà không xương, không da, nhiều gia vị và ô liu Castelvetrano. Chúng tôi...
Nấm Portobello và phô mai Gorgonzola thêm chiều sâu cho món thịt hầm đơn giản này. Sử dụng hình dạng mì ống yêu thích của bạn cho sự đa dạng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Bạn nấu nước sốt càng lâu, nó càng ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần Xúc xích thịt bò 1 pound 1...