Đây là một công thức cá rô đơn giản từ một người yêu cá rô. Tôi yêu tất cả mọi thứ về họ - hương vị ngọt ngào, tinh tế của họ, màu sắc nổi bật và cuộc chiến bướng bỉnh mà họ đưa ra cho kích thước của họ. Chìa khóa của công thức này là đưa bơ đến một màu nâu hạt dẻ hoàn hảo. Về mặt kỹ thuật, nó vẫn là bơ, nhưng một cái gì đó xảy ra khi nó được nướng như thế này, và nó thực sự trở thành một thành phần khác hoàn toàn.
Thành phần
1 chén bột
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền mịn
Teaspoon Pepper
8 ounce philê cá rô tươi
2 muỗng bơ
1 chanh, cắt làm đôi
Hướng
Đánh bột, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một bát nông. Nhẹ nhàng ấn phi lê cá rô vào hỗn hợp bột để áo, lắc bất kỳ loại bột thừa nào.
-
Đun nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ tạo bọt và màu nâu. Làm việc theo lô, nấu philê trong bơ nâu cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển phi lê nấu chín vào một đĩa, vắt nước chanh lên trên và phục vụ.
Sue Mason
Lưu ý của biên tập viên
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 12g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 703mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 84mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nhanh chóng và dễ dàng này là một món ăn phụ tuyệt vời để thêm vào bất kỳ bữa ăn nào. Tuyệt vời cho các bữa ăn có một món ăn chính nặng/ lớn nhưng bạn muốn phục vụ một chút gì đó thêm ở...
Nội ức gà được mô phỏng với hành tây, ớt chuông, cà chua, nước tương và gia vị được phục vụ với nước sốt kiểu bít tết phong phú, tiêu. Nếu bạn thích hương vị của món steak pepper nhưng thực sự không...
Gà xào có hương vị màu cam nhạt. Nhanh chóng, dễ dàng, và rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói...
Sử dụng quả sung tươi để thêm một chút ngọt ngào cho những món thịt lợn om balsamic này. Phần thưởng: Không có thêm đường! Các món ăn bắt đầu trên bếp lò và hoàn thiện trong lò, giải phóng bạn cho...
Siêu ngon, tưới nước, xương sườn ngã! Tùy thuộc vào nồi nấu chậm của bạn, thời gian có thể ít hơn. Tôi có một nồi nấu chậm thực sự cũ và xương sườn chỉ mất 3 tiếng rưỡi. Chỉ cần xem và khuấy mỗi giờ...