Đây là một công thức cá rô đơn giản từ một người yêu cá rô. Tôi yêu tất cả mọi thứ về họ - hương vị ngọt ngào, tinh tế của họ, màu sắc nổi bật và cuộc chiến bướng bỉnh mà họ đưa ra cho kích thước của họ. Chìa khóa của công thức này là đưa bơ đến một màu nâu hạt dẻ hoàn hảo. Về mặt kỹ thuật, nó vẫn là bơ, nhưng một cái gì đó xảy ra khi nó được nướng như thế này, và nó thực sự trở thành một thành phần khác hoàn toàn.
Thành phần
1 chén bột
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền mịn
Teaspoon Pepper
8 ounce philê cá rô tươi
2 muỗng bơ
1 chanh, cắt làm đôi
Hướng
Đánh bột, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một bát nông. Nhẹ nhàng ấn phi lê cá rô vào hỗn hợp bột để áo, lắc bất kỳ loại bột thừa nào.
-
Đun nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ tạo bọt và màu nâu. Làm việc theo lô, nấu philê trong bơ nâu cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển phi lê nấu chín vào một đĩa, vắt nước chanh lên trên và phục vụ.
Sue Mason
Lưu ý của biên tập viên
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 12g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 703mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 84mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 215mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử điều này khi bạn cảm thấy táo bạo và muốn trộn lẫn mọi thứ một chút! Một công thức lấy cảm hứng từ miền Nam chắc chắn sẽ thêm một chút niềm vui vào bàn ăn của bạn. Hãy thử phục vụ nó với bánh...
Công thức này mất một thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả rất đáng giá! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Được phục vụ tuyệt vời trên mì, spaetzle, khoai tây nghiền, hoặc gạo! Công thức đa năng cho phù hợp với sở thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Cay, gây nghiện, dễ làm - bạn không thể ngừng ăn những thứ này! Khoai tây đặt nó lên trên đầu! Cũng đáng giá thời gian. Ăn với salsa, phô mai, rau mùi, và kem chua. Tuyệt vời với đậu và gạo! Thời...
Nâng cao bữa tối trong tuần hoặc 'công ty' của bạn bằng cách thêm tỏi tây và rau mùi tây tươi vào khoai tây bơ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Thời gian bổ sung: 26 phút Tổng...