Đường nâu, bột tỏi và muối dày dạn thêm hương vị tuyệt vời cho một miếng thịt lợn nướng. Rau chia sẻ chảo và nướng cùng một lúc, vì vậy đây thực sự là một bữa ăn một chảo, sẵn sàng trong khoảng một giờ bốn mươi lăm phút.
Thành phần
1 (3,5 pound) thịt lợn không xương nướng
2 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng bột tỏi
2 muỗng cà phê muối dày dạn
2 pound khoai tây ràng, gọt vỏ và cắt thành các khối kích thước cắn
2 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 hành tây trung bình, cắt thành thứ tám
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, cộng với nhiều hơn để bôi trơn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dầu nhẹ một chảo rang mở và đặt một giá nướng bên trong chảo.
Vau thịt lợn khô với khăn giấy.
Khuấy đường nâu cùng nhau, bột tỏi và 1 1/2 muỗng cà phê muối với nhau trong một bát nhỏ. Chà hỗn hợp đường nâu lên tất cả các mặt của thịt lợn. Đặt thịt lợn dày dạn lên giá, và giữa giá bên trong chảo rang.
Kết hợp khoai tây, cà rốt và hành tây trong một cái bát. Thêm dầu ô liu và muối dày dạn còn lại, và khuấy đều phủ rau đều. Đặt rau dày vào chảo rang, xung quanh giá đỡ với thịt lợn.
Nướng không che trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 90 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Lấy thịt lợn nướng ra khỏi lò, đậy nắp trong giấy bạc và để nghỉ ngơi trong khoảng 10 phút. Để phục vụ, cắt lát qua hạt trong các lát 1/2 inch. Phục vụ ấm với rau nướng.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng muối gia vị của Papa từ trang web này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 444mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1432mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Súp khoai tây nướng chậm và kem phong phú này với phô mai cheddar, khoai tây băm và thịt xông khói là thực phẩm thoải mái nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Công thức này đã được em gái tôi trao cho tôi, người đã nhận được nó từ một người phụ nữ đến từ Hungary năm 1961. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 50 phút...
Hành nhỏ trong nước sốt trắng với một topping giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ, làm mềm 2 muỗng...
Một món rau tuyệt vời có thể được sử dụng như một trung tâm hoặc như một bên. Có thể đáng yêu khi được phục vụ với nước sốt dựa trên cà chua và rau xanh, hoặc tôi thậm chí đã có chúng với các loại...
Sau khi không thể tìm thấy một công thức cho các xương sườn ngắn trên internet, tôi nghĩ rằng tôi có thể chia sẻ cái này mà tôi đã bắt gặp nhiều năm trước. Tôi đã nhận được các cuộc đua về xương sườn...