Đường nâu, bột tỏi và muối dày dạn thêm hương vị tuyệt vời cho một miếng thịt lợn nướng. Rau chia sẻ chảo và nướng cùng một lúc, vì vậy đây thực sự là một bữa ăn một chảo, sẵn sàng trong khoảng một giờ bốn mươi lăm phút.
Thành phần
1 (3,5 pound) thịt lợn không xương nướng
2 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng bột tỏi
2 muỗng cà phê muối dày dạn
2 pound khoai tây ràng, gọt vỏ và cắt thành các khối kích thước cắn
2 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 hành tây trung bình, cắt thành thứ tám
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, cộng với nhiều hơn để bôi trơn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dầu nhẹ một chảo rang mở và đặt một giá nướng bên trong chảo.
Vau thịt lợn khô với khăn giấy.
Khuấy đường nâu cùng nhau, bột tỏi và 1 1/2 muỗng cà phê muối với nhau trong một bát nhỏ. Chà hỗn hợp đường nâu lên tất cả các mặt của thịt lợn. Đặt thịt lợn dày dạn lên giá, và giữa giá bên trong chảo rang.
Kết hợp khoai tây, cà rốt và hành tây trong một cái bát. Thêm dầu ô liu và muối dày dạn còn lại, và khuấy đều phủ rau đều. Đặt rau dày vào chảo rang, xung quanh giá đỡ với thịt lợn.
Nướng không che trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 90 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Lấy thịt lợn nướng ra khỏi lò, đậy nắp trong giấy bạc và để nghỉ ngơi trong khoảng 10 phút. Để phục vụ, cắt lát qua hạt trong các lát 1/2 inch. Phục vụ ấm với rau nướng.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng muối gia vị của Papa từ trang web này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 444mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1432mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Chamb Chop này là một yêu thích của gia đình. Chúng tôi đã làm nó trong nhiều năm cho các dịp gia đình đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Những chiếc bánh crepe này được nhồi đầy tôm và rau và hoàn thành với nước sốt rượu vang trắng. Crepes rất dễ thực hiện, nhưng nếu bạn bị ép thời gian, bạn có thể mua chúng trước. Thời gian chuẩn...
Kiểu bánh mì challah này xuất hiện ngắn và rộng như một con chó daschound; do đó tên. Nó khá ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 3...
Chỉ trong vài phút, chỉ với một vài thành phần, chỉ sử dụng một chảo, chúng tôi đang làm một món ăn đáng kinh ngạc có một trong những loại nước sốt chảo ngon nhất thế giới. Cho dù bạn là một đầu bếp...
Macaroni trong một loại cà chua và sốt phô mai với ớt cay. Rất dễ làm bằng cách sử dụng các thành phần ngay từ kệ tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50...