Công thức Chamb Chop này là một yêu thích của gia đình. Chúng tôi đã làm nó trong nhiều năm cho các dịp gia đình đặc biệt.
Thành phần
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng bột tỏi
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
12 sườn cừu
Chồi dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
Lá từ 1 cuống cần tây, xắt nhỏ
2 muỗng canh muối
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Kết hợp húng quế, hương thảo, oregano, bột tỏi và hạt tiêu trong một cái bát. Phần một bên của sườn cừu với 1/2 hỗn hợp gia vị.
Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn, rán sâu trên lửa vừa cao.
Đặt mỗi miếng, dày dạn xuống, vào chảo nóng. Nêm mặt thứ hai của sườn cừu với hỗn hợp gia vị còn lại. Brown cả hai bên nhanh chóng, 3 đến 5 phút. Giảm nhiệt độ xuống trung bình và thêm hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây đổ mồ hôi và bắt đầu biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Thêm lá cần tây và muối, và đủ nước để chỉ phủ cho các sườn. Để nhỏ lửa và giảm nhiệt độ trung bình cho đến khi nước bay hơi, 20 đến 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một Chop nên đọc ít nhất 140 độ F (60 độ C).
Phục vụ kiểu gia đình trên một đĩa bằng cách sử dụng giảm còn lại làm nước sốt. Rắc rau mùi tây lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 17g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 1199mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 172mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Ức gà, hành tây, và cà rốt hầm trong giấm và rượu vang cho bữa ăn escabeche Nam Mỹ. Điều này là ngon được phục vụ trên gạo hoặc quinoa. Món ăn này có thể được phục vụ ngay lập tức nhưng nó thậm chí...
Tehri ban đầu được các vị vua ở miền bắc Ấn Độ pha chế như một người ăn chay tương đương với thịt cừu hoặc gà biryani của Mughals. Phiên bản hiện đại này có rau ngọt mềm ngon và gạo hạt dài hương vị...
Đây là một món thịt hầm ăn sáng được tạo ra để cung cấp một cái gì đó khác với soong xúc xích bình thường. Ngay cả những người không thích thư rác cũng sẽ ngạc nhiên bởi hương vị của những thành phần...
Khi tôi lần đầu tiên nhìn thấy món ăn này, nó làm cho miệng tôi nước! Tôi chỉ phải thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Món mì ống tuyệt vời. Khác với tiêu chuẩn với xúc xích gà tây, bí ngô nướng, giấm balsamic và cây xô thơm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...