Brussels mầm với hạt dẻ là một truyền thống kỳ nghỉ tại nhà tôi.
Thành phần
1 pound hạt dẻ tươi
1 pound Brussels Sprouts, giảm một nửa
3 muỗng bơ
2 hẹ trung bình, băm nhỏ
1 nhúm hạt nhục đậu khấu, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Ghi điểm mặt phẳng của mỗi hạt dẻ bằng X. Đặt hạt dẻ vào một nồi lớn chứa đầy nước và đun sôi. Nấu trong 10 phút, sau đó loại bỏ hạt dẻ ra khỏi nồi và để nguội một chút.
Gọt vỏ ngoài và da nâu ra khỏi hạt dẻ lạnh. Trả lại hạt dẻ vào nồi và đun sôi lại trên lửa vừa cho đến khi mềm, 20 đến 25 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Đồng thời, mang một nồi nước lớn mặn nhẹ khác. Thêm mầm brussels và nấu, không che, cho đến khi mềm, 7 đến 10 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn.
Chuyển mầm Brussels lạnh đến một cái chao và thoát nước tốt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hẹ; Nấu và khuấy cho đến khi hẹ đã mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong hạt dẻ và mầm Brussels. Nêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 5g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 48mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 72mg | 361% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích công thức cà chua xanh chiên này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần cốc dầu ô liu thêm dịch vụ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết 1...
Khi tôi sống ở Nam Carolina, Catfish Stew là một món ăn phổ biến. Đây là một món hầm ngon, cay với thịt xông khói và khoai tây và hành tây và gia vị. Nó rất đơn giản để làm và rất tốt để ăn. Chồng...
Điều này được truyền lại cho tôi từ dì của tôi. Phục vụ với salad ném nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...
Những ức gà có hương vị này được nướng đến mức hoàn hảo, sau đó phủ lên trên một loại salsa dứa ngọt và cay, đầy màu sắc. Món ăn rất cay, tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh lượng jalapeno phù hợp với...
Ngày trò chơi ... kiểm tra. Reubens ... kiểm tra. Khách vui vẻ ... Kiểm tra! Đừng mong đợi những thứ này sẽ quanh quẩn lâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...