Brussels mầm với hạt dẻ là một truyền thống kỳ nghỉ tại nhà tôi.
Thành phần
1 pound hạt dẻ tươi
1 pound Brussels Sprouts, giảm một nửa
3 muỗng bơ
2 hẹ trung bình, băm nhỏ
1 nhúm hạt nhục đậu khấu, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Ghi điểm mặt phẳng của mỗi hạt dẻ bằng X. Đặt hạt dẻ vào một nồi lớn chứa đầy nước và đun sôi. Nấu trong 10 phút, sau đó loại bỏ hạt dẻ ra khỏi nồi và để nguội một chút.
Gọt vỏ ngoài và da nâu ra khỏi hạt dẻ lạnh. Trả lại hạt dẻ vào nồi và đun sôi lại trên lửa vừa cho đến khi mềm, 20 đến 25 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Đồng thời, mang một nồi nước lớn mặn nhẹ khác. Thêm mầm brussels và nấu, không che, cho đến khi mềm, 7 đến 10 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn.
Chuyển mầm Brussels lạnh đến một cái chao và thoát nước tốt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hẹ; Nấu và khuấy cho đến khi hẹ đã mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong hạt dẻ và mầm Brussels. Nêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 5g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 48mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 72mg | 361% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị này tốt hơn sau đó Hamburger Helper và những đứa trẻ của tôi thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8...
Món ăn Pinoy Menudo phong phú này thường được chuẩn bị vào những dịp đặc biệt hoặc khi bạn đang mong đợi công ty. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Tôi đã làm fajitas gà trên bếp với gia vị taco đóng gói trong nhiều năm nhưng luôn luôn được dọn dẹp rất nhiều sau đó. Điều này không chỉ nếm thử tốt hơn, mà còn dễ dàng hơn để dọn dẹp và thỏa mãn...
Một sự kết hợp ngon miệng của rau, hạt điều và nước sốt được phục vụ trên mì ống nguyên chất. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Một công thức được sử dụng cho thịt nướng trong Ngày Tưởng niệm hàng năm của thị trấn của chúng tôi. Mẹ tôi đã làm nó trong nhiều năm và truyền nó cho tôi. Cô ấy bỏ việc sử dụng các phép đo từ lâu...