Bữa ăn ngon lành trong vòng dưới 1 giờ.
Thành phần
3 cốc nước dùng gà
1 cốc quinoa
1 khoai lang lớn, thái hạt lựu
1 hành tây đỏ lớn, thái hạt lựu
cốc dầu ô liu, chia
muối kosher để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
3 tép tỏi, băm nhỏ, chia
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 pound không da, một nửa ức gà không xương
cốc nước cốt chanh
2 muỗng bơ đậu phộng mịn
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh dầu mè
2 cốc rau bina bé
1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và cắt mỏng
1 muỗng canh rau mùi tươi
1 muỗng cà phê hạt mè nướng
Hướng
Mang nước dùng gà và quinoa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước dùng được hấp thụ, 15 đến 20 phút.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Trải khoai lang và hành tây đỏ lên một tấm nướng. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu trên hỗn hợp và nêm muối và hạt tiêu; Ném vào áo khoác.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khoai lang mềm, 20 đến 25 phút.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy 2 tép tỏi và gừng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm thịt gà và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Cắt thịt gà thành các miếng 1 inch.
Whisk 1 tép tỏi, nước cốt chanh, bơ đậu phộng, nước tương và mật ong cùng nhau trong một cái bát. Đánh 1 muỗng canh dầu ô liu và dầu mè vào hỗn hợp cho đến khi nước sốt mịn.
-
Chia quinoa giữa các bát; Đầu với thịt gà, hỗn hợp khoai lang, rau bina và bơ. Rắc rau mùi và hạt vừng lên trên cùng và mưa phùn trên mỗi bát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 799 | Calo |
| 36g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 799 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 1376mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 46% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 20mg | 102% |
| Canxi 125mg | 10% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1426mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà và món thịt hầm này là kem và thoải mái vào một buổi tối mùa đông mát mẻ - cả gia đình sẽ thích nó! Phần topping giòn trên thịt hầm lỗi thời này rất dễ làm với hỗn hợp nhồi nhanh. Một con gà...
Đây là một công thức nguyên bản, lấy cảm hứng từ súp khoai lang Jalapeno tại Di sản Homestead ở Waco, Texas. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Chồng tôi là Trung Quốc và món cà ri gà này là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi. Người cha chồng quá cố của tôi, người từng là một đầu bếp Trung Quốc, cho biết phiên bản này của tôi tốt...
Đây là một trong những điều ưa thích của tôi! Nó thân thiện với paleo và làm cho một bổ sung tuyệt vời cho một bữa ăn ngày lễ, bữa sáng, potluck, hoặc bữa ăn tối tốt đẹp. Nó cũng tốt như một phần còn...
Tenderloin thịt lợn nấu chín hoàn hảo với khoai tây và đậu xanh trong nồi chiên không khí cho bốn người. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất...