Món salad farro hạt dẻ này được nạp với bí ngô nướng, quả nam việt quất và quả hồ đào nướng, tất cả đều đứng đầu với một vinaigrette màu cam máu. Nó kết hợp hoàn hảo với thịt gà hoặc thịt lợn nướng, nhưng nó đủ thịnh soạn để tự ăn vào bữa trưa.
Thành phần
giấm:
2 muỗng canh nước cam mới vắt máu
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
Teaspoon Maple Syrup
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu ô liu
Xa lát:
1 ly nước
Cup pearled farro
thìa muối
2 cốc hình khối Butternut Squash (1/2 inch)
1 cốc hành tây đỏ (1/2 inch)
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
thìa muối
3 muỗng canh Pecans nướng
3 muỗng canh quả nam việt quất khô
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đánh trứng cam, giấm, mù tạt, xi -rô cây phong, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát. Dần dần mưa phùn trong dầu ô liu trong khi liên tục đánh. Đặt vinaigrette sang một bên.
Kết hợp nước, farro và muối trong một cái nồi nhỏ và đun sôi. Che và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi nước được hấp thụ, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, kết hợp bí butternut, hành tây, tỏi, dầu ô liu và muối trên tấm nướng đã chuẩn bị và quăng lên đều.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút, khuấy động nửa chừng. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên để nguội. Chuyển Farro vào một bát cỡ trung bình để nguội.
Kết hợp farro làm mát, bí butternut, hồ đào, quả nam việt quất và rau mùi tây trong một bát lớn. Mưới với vinaigrette và quăng để kết hợp. Làm lạnh salad trong 20 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế nước cam thông thường nếu bạn không thể tìm thấy cam máu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 15g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 330mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 24mg | 119% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 448mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là lựa chọn lành mạnh hoàn hảo khi bạn khao khát sự thoải mái của Lasagna. Bằng cách sử dụng spaghetti squash, bạn thêm một loại rau và vẫn có cảm giác đi kèm với một món mì ống phong phú. Những...
Công thức khoai tây da đỏ này là một món ăn phụ. Bạn chỉ phải làm một vài điều, và nếu bạn làm những việc đó, chúng ta đang nói về món ăn khoai tây dữ dội! Khoai tây rang tốt nhất bắt đầu với một cái...
Nấm Arugula và Portobello được mô phỏng với hành tây, tỏi, sherry và bánh ớt đỏ. Một món ăn ngon và cách tốt để có được một số rau! Bạn có thể dễ dàng thay thế rượu vang cho nước dùng sherry và rau...
Bạn có thể làm món ăn này trong nồi nấu chậm hoặc đun nhỏ lửa trên bếp. Nhiệt tình, không tốn kém và dễ dàng! Ăn với gạo hoặc có nhiều bánh mì trong tay để ngâm nước ép! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Người Trung Quốc, những người biết một vài điều về việc rang thịt và thịt gia cầm ngọt, là nguồn cảm hứng cho sự chà năm gia vị và men bóng của công thức này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...