Bữa tối

Đùi gà tráng men

Thời gian nấu: 30
Phần: 16

Người Trung Quốc, những người biết một vài điều về việc rang thịt và thịt gia cầm ngọt, là nguồn cảm hứng cho sự chà năm gia vị và men bóng của công thức này.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
16 đùi gà

Thành phần

Xoa:

  • 2 muỗng canh bột năm loại Trung Quốc

  • 2 muỗng canh Paprika Hungary

  • 2 muỗng canh muối thô

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng cà phê mù tạt khô

  • 16 đùi gà, da, xương

Kem phủ lên bánh:

  • 1 chén nước sốt hoisin

  • cốc nước tương

  • 2 muỗng canh mật ong

  • 2 muỗng canh dầu mè tối

  • 2 muỗng canh gừng tươi băm

  • 2 muỗng cà phê tỏi băm

  • 1 muỗng cà phê bột năm loại Trung Quốc

Hướng

  1. Kết hợp bột năm loại, ớt bột, muối, tỏi, hạt tiêu và mù tạt trong một cái bát. Chà hai mặt của gà.

  2. Kết hợp nước sốt hoisin, nước tương, mật ong, dầu mè, gừng, tỏi và bột năm loại trong một bát để tạo ra men.

  3. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.

  4. Gà nướng, phủ, quay một lần, cho đến khi có màu nâu nhạt, 4 đến 6 phút. Giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục nấu ăn, phủ và xoay và chải với men cứ sau 5 phút, cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, thêm 15 đến 20 phút.

Mẹo công thức

Bột năm loại là một gia vị chuẩn bị thường bao gồm sao hồi, đinh hương, quế, hạt cây thì là và hạt tiêu. Nó có thể được tìm thấy trong phần gia vị hoặc thực phẩm châu Á của cửa hàng tạp hóa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

223 Calo
11g Mập
11g Carbs
20g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 223
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 3g 13%
Cholesterol 71mg 24%
Natri 1268mg 55%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 7g
Protein 20g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 28mg 2%
Sắt 2mg 11%
Kali 215mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bóng nướng tròn trong nước sốt nướng

Dải cắt dày của bít tết tròn nướng trong nước sốt BBQ ngon miệng. Công thức này đã được truyền từ bà tôi và chỉ ngon! Tôi yêu nó với khoai tây Parmesan! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...

Bơ gà xào

Tôi quyết định thêm bơ vào món xào của mình sau khi thử một món ăn tương tự tại một nhà hàng Trung Quốc địa phương. Bơ có vị rất ngon với đậu tuyết và thịt gà! Hãy chắc chắn sử dụng bơ chưa được đặt...

Gà, khoai lang và súp rau bina

Mẹ tôi đã làm điều này cho tôi mỗi khi tôi bị bệnh; Đó là điều duy nhất tôi có thể giữ. Nó rất nhẹ nhưng tôi yêu nó ngay cả khi tôi không ở dưới thời tiết. Cô ấy sẽ sử dụng những con gà nướng của...

MARGOS Gà Adobo

Sử dụng các phần giấm bằng nhau, nước tương và nước. Thành phần bí mật là quế. Điều này cũng có thể được thực hiện trong nồi nấu chậm: sau khi gà nâu, hành tây và tỏi, chuyển sang nồi nấu chậm, thêm...

Slow Cooker Thổ Nhĩ Kỳ món hầm

Mọi người trong gia đình chúng tôi đều thích công thức này, ngay cả những đứa trẻ! Thật dễ dàng, và cũng có vị còn lại. Chúng tôi phục vụ nó trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ...