Bữa tối

Đùi gà tráng men

Thời gian nấu: 30
Phần: 16

Người Trung Quốc, những người biết một vài điều về việc rang thịt và thịt gia cầm ngọt, là nguồn cảm hứng cho sự chà năm gia vị và men bóng của công thức này.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
16 đùi gà

Thành phần

Xoa:

  • 2 muỗng canh bột năm loại Trung Quốc

  • 2 muỗng canh Paprika Hungary

  • 2 muỗng canh muối thô

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng cà phê mù tạt khô

  • 16 đùi gà, da, xương

Kem phủ lên bánh:

  • 1 chén nước sốt hoisin

  • cốc nước tương

  • 2 muỗng canh mật ong

  • 2 muỗng canh dầu mè tối

  • 2 muỗng canh gừng tươi băm

  • 2 muỗng cà phê tỏi băm

  • 1 muỗng cà phê bột năm loại Trung Quốc

Hướng

  1. Kết hợp bột năm loại, ớt bột, muối, tỏi, hạt tiêu và mù tạt trong một cái bát. Chà hai mặt của gà.

  2. Kết hợp nước sốt hoisin, nước tương, mật ong, dầu mè, gừng, tỏi và bột năm loại trong một bát để tạo ra men.

  3. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.

  4. Gà nướng, phủ, quay một lần, cho đến khi có màu nâu nhạt, 4 đến 6 phút. Giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục nấu ăn, phủ và xoay và chải với men cứ sau 5 phút, cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, thêm 15 đến 20 phút.

Mẹo công thức

Bột năm loại là một gia vị chuẩn bị thường bao gồm sao hồi, đinh hương, quế, hạt cây thì là và hạt tiêu. Nó có thể được tìm thấy trong phần gia vị hoặc thực phẩm châu Á của cửa hàng tạp hóa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

223 Calo
11g Mập
11g Carbs
20g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 223
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 3g 13%
Cholesterol 71mg 24%
Natri 1268mg 55%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 7g
Protein 20g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 28mg 2%
Sắt 2mg 11%
Kali 215mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp súp kem

Đây là một món súp nhanh chóng và dễ dàng mà cả gia đình tôi yêu thích. Tôi làm cho nó mỗi năm khi các đường dốc là trong mùa. Phục vụ với một baguette hoặc croutons. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...

Bánh mì Ý Ý

Một bánh mì như Polenta, nhưng không có ngô! Đây là bánh mì không có gluten với hương vị thảo mộc dựa trên việc tôi uống liguria, công thức nấu ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...

Món cà ri gà xoài Malaysia

Món xoài lấy cảm hứng từ Malaysia này luôn có người muốn nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh...

Bass biển nướng với nước sốt ớt

Mặc dù công thức này cho cá vược nướng với nước sốt chanh châu Á là siêu nhanh và dễ dàng, nhưng nó không có vị hay trông siêu nhanh và dễ dàng. Khách của bạn sẽ rất ấn tượng, và nó sẽ là bí mật nhỏ...

Gnocchi với pesto húng quế ngọt và tôm tỏi tỏi

Bông bơ, tôm garlicky này và pesto trên gnocchi hoặc mì ống là một thực phẩm thoải mái tôi thích nấu một lần. Phục vụ nó với bánh mì nướng tỏi và, nếu bạn thích, một món salad đơn giản. Thời gian...