Bữa tối

Món cà ri dừa bít squash

Thời gian nấu: 35
Phần: 4

Đây là một món hầm cay từ nước cay nhẹ đến trung bình nhanh chóng và ngon miệng, được phục vụ tốt nhất so với gạo trắng nóng.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 cốc

Thành phần

  • 2 cốc Butternut Squash

  • 1 ly nước

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 muỗng cà phê muối

  • Teaspoon Hạt mù tạt

  • Teaspoon Cumin Seeds

  • Teaspoon Pepper

  • Teaspoon Tủ nghệ

  • 1 (15 ounce) có thể sữa dừa

  • 1 (15 ounce) có thể đậu cannellini, thoát nước và rửa sạch

  • Cup xắt nhỏ rau mùi tươi, hoặc để nếm thử

Hướng

  1. Kết hợp bí, nước, dầu ô liu, muối, hạt mù tạt, hạt thì là, hạt tiêu cayenne và nghệ trong một cái chảo; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bí đao, 10 đến 15 phút.

  2. Khuấy sữa dừa và đậu vào hỗn hợp bí; Đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 10 phút. Phục vụ cà ri với rau mùi trên đầu.

Ghi chú của Cook:

Đậu hải quân có thể được sử dụng thay cho đậu cannellini, nếu muốn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

397 Calo
27g Mập
34g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 397
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 27g 34%
Chất béo bão hòa 21g 104%
Natri 607mg 26%
Tổng số carbohydrate 34g 12%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 2g
Protein 11g
Vitamin C 17mg 84%
Canxi 140mg 11%
Sắt 8mg 42%
Kali 992mg 21%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Slow Cooker Maple Country Style Ribs

Bạn sẽ thích cách các sườn phong cách Maple Country dễ dàng và nhanh như thế nào, và bạn sẽ thích hương vị hơn nữa! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ Tổng thời gian: 7 giờ 10 phút Phục...

Dễ dàng súp lơ ceviche

Ceviche có thể được làm bằng rau cho một biến thể thuần chay. Trong công thức súp lơ Mexico này, cà rốt và cà chua được sử dụng. Phục vụ trên Tostadas hoặc với bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Thịt bò Tri-tip ướp

Tôi đã đến với chiếc ướp đường nâu và merlot ba-tip này một cách tình cờ khi tôi đi đổ một ít Worrouershire và thấy tôi gần như đã ra ngoài. Nó cũng hoạt động tuyệt vời trên thịt bò kebabs. Nước ướp...

Lomo de res, bít tết mắt theo kiểu Cuba

Cắt thịt này được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa Mexico hoặc Cuba nhưng cũng có thể được tìm thấy hoặc yêu cầu tại bất kỳ đồ tể nào. Nó là một vết cắt thực sự mỏng (dày 1/4 inch) của mắt sườn...

Kellys Enchiladas

Bạn không thể nếm cà rốt trong công thức enchilada này, nhưng đó là một cách tốt để thêm số lượng lớn và rau-chỉ cần sử dụng máy nướng phô mai hoặc bộ xử lý thực phẩm cho chúng. Thời gian chuẩn bị...