Đây là một món salad ấm áp ngon, hoàn hảo cho bất kỳ bí mùa đông nào - butternut, acorn, bí ngô, v.v ... Bạn thậm chí có thể sử dụng khoai lang.
Thành phần
1 bí butternut, giảm một nửa và hạt giống
1 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây đỏ, cắt lát
4 muỗng canh hạt thông
5 ounce phô mai feta crumbled
2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
1 muỗng canh giấm balsamic, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đặt bí butternut trong một món ăn nướng, cắt xuống. Đổ đầy đĩa nướng với 1/2 inch nước.
Nướng bí trong lò nướng nóng cho đến khi mềm, 30 đến 45 phút. Thêm nhiều nước vào đĩa nướng, nếu cần thiết, trong khi rang. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây mềm và caramen, khoảng 20 phút. Thêm 1 muỗng cà phê nước để giải phóng các bit caramen từ dưới cùng của chảo, nếu cần thiết.
Trong khi đó, đặt hạt thông vào một cái chảo khô trên lửa vừa và bánh mì nướng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.
Một lần bí butternut đủ mát để xử lý, loại bỏ da và xúc xắc thành các mảnh 1 inch.
Kết hợp bí đao, hành tây caramen, hạt thông nướng, phô mai feta, bạc hà, muối và hạt tiêu trong một bát trộn. Toss salad để kết hợp tất cả các thành phần, sau đó chuyển vào một bát phục vụ hoặc đĩa. Mưới với dầu ô liu và giấm balsamic để phục vụ, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 19g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 448mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 58mg | 292% |
| Canxi 315mg | 24% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Chili cổ điển, cường độ trung bình cả gia đình sẽ thích. Phương pháp chậm-simmer mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả đáng để chờ đợi. Chúng tôi đã sử dụng đậu pinto, nhưng bạn có thể thay...
Jambalaya của Zatarain. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết Xúc xích 38 ounces Andouille, cắt lát...
Món salad gà tây xắt nhỏ này với nho là một cinch để làm với gà tây được đặt trước và có thể là ngôi sao của bữa tiệc nướng hoặc bữa tối dã ngoại của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...
Những khoai tây chiên khoai lang giòn này chỉ mất 10 phút để nấu. Chúng đơn giản để làm và ngon. Tôi cá là bạn không thể ăn chỉ một! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Đường và mù tạt nóng là những thành phần bí mật trong công thức được yêu cầu nhiều này cho trứng bị quỷ quyệt. Bất cứ khi nào con dâu tôi tổ chức một bữa tiệc, cô ấy luôn được hỏi, 'Bạn có trứng...