Một cổ điển Ailen. Tuyệt vời cho Ngày Thánh Paddy!
Thành phần
1 (4 pound) Thịt bò thịt nguyên lá nạc
3 muỗng canh gia vị ngâm
2 thân cây cần tây, cắt thành nửa
1 pound cà rốt, cắt thành các miếng 4 inch
1 pound khoai tây đỏ, quý
1 hành tây, cắt lát
1 Bắp cải Savoy, cắt thành 6 nêm
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia Stout Ailen
nước nóng, khi cần thiết
Cúp cải ngựa nghiền, thoát nước
cốc kem chua
Hướng
Đặt thịt bò ngô vào đáy của một nồi nấu chậm lớn.
Trải qua gia vị ngâm trên thịt ức.
Lớp cần tây, cà rốt, khoai tây và hành tây trên đỉnh, tương ứng.
Đổ bia mập mạp vào nồi nấu chậm. Thêm đủ nước nóng vào nồi nấu chậm để đậy nắp lại ít nhất 1 inch.
Nấu trên cao cho đến khi thịt ức đạt đến độ đặc mong muốn, 7 đến 8 giờ.
Hủy bỏ thịt ức và rau từ nồi nấu chậm đến một bát lớn; Che với lá nhôm để giữ ấm.
Hủy bỏ 1 chén chất lỏng trong nồi nấu chậm; Đổ vào một chậu nhỏ trên lửa vừa. Nấu chất lỏng cho đến khi thể tích giảm khoảng một nửa, khoảng 10 phút. Chuyển chất lỏng giảm sang một cái bát nhỏ; Khuấy kem ngựa và kem chua vào chất lỏng để làm nước sốt.
Chìm các nêm bắp cải trong chất lỏng còn lại trong nồi nấu chậm; Nấu cho đến khi bắp cải làm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, 20 đến 30 phút. Bỏ bắp cải vào một đĩa. Múc còn lại chất lỏng từ nồi nấu chậm vào một cái bát.
Cắt lát thịt ức qua hạt. Phục vụ với hỗn hợp rau, bắp cải, nước sốt cải ngựa và chất lỏng từ nồi nấu chậm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 608 | Calo |
| 37g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 608 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 130mg | 43% |
| Natri 2918mg | 127% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 124mg | 619% |
| Canxi 116mg | 9% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 1543mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn dựa trên gạo với ớt chuông cầu vồng. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 đùi gà không da 3 cốc gà 1 hành tây, băm nhỏ 3 tép tỏi, băm nhỏ 1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất 4 ounce...
Thịt lợn nướng này nấu trong một crockpot là một trong những bữa ăn nấu chậm yêu thích của chồng tôi. Tôi thường phục vụ nó với mì trứng bơ và đậu Hà Lan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3...
Công thức này kết hợp mọi thứ tốt về thực phẩm tốt, nuông chiều: giòn, bơ, rối, nhảm nhí. Khi được phục vụ với bắp cải đỏ và rượu giấm sâm banh, hoặc salad khoai tây kem, nó hoàn toàn hoàn hảo. Thời...
Món ăn tôm mùa xuân này có hương vị cao với hành tây caramen, gừng, tỏi và rau mùi. Thật tuyệt khi phục vụ với Couscous! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Một công thức ngon để chuẩn bị thịt lợn để sử dụng để làm tamales thịt lợn. Sau khi thịt được nấu chín và băm nhỏ, trộn với salsa và làm lạnh qua đêm. Nếu bạn đang tự làm bột tamale, bạn có thể muốn...