Bữa trưa

Butternut squash-Sweet Potato Ginger Bisque

Thời gian nấu: 55
Phần: 8

Món súp này là hoàn hảo trong thời gian mùa đông. Các loại rau củ được an ủi và gừng đang ấm lên. Tăng hoặc giảm lượng gừng phù hợp với hương vị của bạn. Gà hoặc rau có thể được thay thế cho nước. Một máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm có thể được sử dụng để xay nhuyễn súp. Nếu muốn, thêm kem thay vì sữa chua để làm phong phú hương vị.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 (2 pound) Butternut Squash - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành những khối lớn

  • 4 khoai lang, bóc vỏ và cắt thành những miếng

  • 1 hành tây, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 (2 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và xắt nhỏ

  • 3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 lít nước, hoặc số lượng để che

  • 1 cốc sữa chua đơn giản, hoặc số lượng mong muốn (tùy chọn)

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đặt bí, khoai lang, hành tây, gừng và tỏi vào một chậu lớn. Đổ đủ nước để phủ rau. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nấu cho đến khi rau mềm và có thể dễ dàng bị đâm bằng nĩa, 30 đến 45 phút.

  2. Lấy nồi ra khỏi nhiệt. Đặt súp theo từng lô vào máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm. Xung cho đến khi mịn. Trả súp vào nồi, và đánh trong sữa chua. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Nếu cần thiết, hãy hâm nóng súp trên lửa nhỏ, nhưng không cho phép đun sôi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

207 Calo
1g Mập
47g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 207
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Cholesterol 2mg 1%
Natri 111mg 5%
Tổng số carbohydrate 47g 17%
Chế độ ăn kiêng 7g 25%
Tổng số đường 12g
Protein 5g
Vitamin C 30mg 150%
Canxi 167mg 13%
Sắt 2mg 10%
Kali 1003mg 21%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad Waldorf

Salad Waldorf là ​​giòn, ngọt và ngon. Bạn có thể thay đổi các thành phần trong công thức này theo sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Salad Waldorf có...

Phong cách California Salad Israel

Salad này rất đẹp, cũng như ngon và một chút 'khác nhau', mặc dù rất dễ tìm thấy các thành phần và chuẩn bị. Trẻ em và người lớn thích nó. Đó là một yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn...

Cà chua mozzarella salad

Salad cà chua và mozzarella được phục vụ với húng quế tươi và được ngâm với dầu ô liu ... không có gì tốt hơn! Một món salad hoàn hảo thay thế, đặc biệt là vào mùa hè khi bạn có thể lấy cà chua và...

Mostaccioli Summertime Salad

Salad mì ống nhẹ và ngon nhất hoàn hảo cho một cuộc tụ tập lớn. Giữ tốt trong nhiều ngày trong tủ lạnh và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời...

Tháp đậu phộng kem

Đây là những điều hoàn hảo cho potlucks, kết hợp với nhau, hoặc là đồ ăn nhẹ cho trẻ em. Mọi người đều yêu họ! Bạn có thể muốn tăng gấp bốn lần công thức. Sử dụng tăm để giữ cho các tòa tháp kem...