Món súp này là hoàn hảo trong thời gian mùa đông. Các loại rau củ được an ủi và gừng đang ấm lên. Tăng hoặc giảm lượng gừng phù hợp với hương vị của bạn. Gà hoặc rau có thể được thay thế cho nước. Một máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm có thể được sử dụng để xay nhuyễn súp. Nếu muốn, thêm kem thay vì sữa chua để làm phong phú hương vị.
Thành phần
1 (2 pound) Butternut Squash - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành những khối lớn
4 khoai lang, bóc vỏ và cắt thành những miếng
1 hành tây, bóc vỏ và băm nhỏ
1 (2 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và xắt nhỏ
3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 lít nước, hoặc số lượng để che
1 cốc sữa chua đơn giản, hoặc số lượng mong muốn (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt bí, khoai lang, hành tây, gừng và tỏi vào một chậu lớn. Đổ đủ nước để phủ rau. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nấu cho đến khi rau mềm và có thể dễ dàng bị đâm bằng nĩa, 30 đến 45 phút.
Lấy nồi ra khỏi nhiệt. Đặt súp theo từng lô vào máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm. Xung cho đến khi mịn. Trả súp vào nồi, và đánh trong sữa chua. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Nếu cần thiết, hãy hâm nóng súp trên lửa nhỏ, nhưng không cho phép đun sôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 1g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 30mg | 150% |
| Canxi 167mg | 13% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 1003mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản và dễ dàng để làm, với một thay đổi ngọt ngào và cay làm thêm một miếng cắn mới. Công thức này đến từ một người bạn phụ nữ Nhật Bản đáng yêu, bây giờ là người nhập cư thế hệ thứ hai và kiên...
Cam Mandarin thêm màu sắc và thay đổi thêm zing vào hỗn hợp rau xanh này. Bạn có thể sử dụng rau bina hoặc rau diếp băng thay cho romaine hoặc sử dụng kết hợp bất kỳ loại nào trong số chúng. Thời...
Bạn có thể thêm loài chim ưng, ô liu xanh hoặc thêm trái tim của lòng bàn tay vào công thức này. Tất cả họ sẽ cho nó một cú đá thêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2...
Sử dụng gà quay còn sót lại để làm một món salad ngon, dễ dàng có hương vị của ngô đường phố Mexico. Là một món ăn phụ hoặc một món chính, điều này là hoàn hảo cho mùa hè hoặc bất cứ lúc nào. Tôi...
Khi trời quá nóng hoặc khi tôi không cảm thấy muốn nấu ăn, tôi sẽ làm chiếc bát lành mạnh nhanh chóng này. Đôi khi tôi chỉ ăn nó như một món salad mà không có cơm và đôi khi tôi trộn một muỗng bột...