Món súp này là hoàn hảo trong thời gian mùa đông. Các loại rau củ được an ủi và gừng đang ấm lên. Tăng hoặc giảm lượng gừng phù hợp với hương vị của bạn. Gà hoặc rau có thể được thay thế cho nước. Một máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm có thể được sử dụng để xay nhuyễn súp. Nếu muốn, thêm kem thay vì sữa chua để làm phong phú hương vị.
Thành phần
1 (2 pound) Butternut Squash - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành những khối lớn
4 khoai lang, bóc vỏ và cắt thành những miếng
1 hành tây, bóc vỏ và băm nhỏ
1 (2 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và xắt nhỏ
3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 lít nước, hoặc số lượng để che
1 cốc sữa chua đơn giản, hoặc số lượng mong muốn (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt bí, khoai lang, hành tây, gừng và tỏi vào một chậu lớn. Đổ đủ nước để phủ rau. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nấu cho đến khi rau mềm và có thể dễ dàng bị đâm bằng nĩa, 30 đến 45 phút.
Lấy nồi ra khỏi nhiệt. Đặt súp theo từng lô vào máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm. Xung cho đến khi mịn. Trả súp vào nồi, và đánh trong sữa chua. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Nếu cần thiết, hãy hâm nóng súp trên lửa nhỏ, nhưng không cho phép đun sôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 1g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 30mg | 150% |
| Canxi 167mg | 13% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 1003mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi bắt đầu cố gắng làm một công thức súp rõ ràng, nhanh chóng vượt khỏi tầm kiểm soát để kết hợp các yếu tố của miso, súp trứng thả và rong biển. Tôi phục vụ nó như một món ăn chính với một mặt của...
Một lượng nhỏ các món ăn phô mai xanh phong phú thêm hương vị phù hợp cho một món salad nếm rất tươi. Đây là món salad salad không có gì khó chịu của tôi. Ăn uống hạnh phúc! Thời gian chuẩn bị: 5...
Salad Argentina này được gọi là "Ensalada Rusa" và là một món ăn nổi tiếng của Nam Mỹ tạo nên một món khai vị tuyệt vời. Nó có thể được phục vụ ngay khi nó được làm lạnh nhưng thậm chí còn...
Rau ngon nhất mùa hè pha trộn với tôm nhỏ và nghệ. Đơn giản và thỏa mãn. Tuyệt vời cho bữa tiệc tối, potlucks và shindigs. Phục vụ với bánh quy hoặc trong một bọc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Một món salad hoàn hảo cho bất kỳ dã ngoại. Tôi phục vụ món salad này cùng với bất cứ thứ gì nướng. Đối với một thay đồ dày hơn, sử dụng ít nước trái cây. Bạn cũng có thể sử dụng cam hoặc chanh. ...