Trong trường hợp bạn không nhận thấy, đó là mùa Zucchini. Nó ở khắp mọi nơi, nó rẻ, và nó rất phong phú. Khu vườn của tôi tràn ngập Zucchini, còn bạn thì sao? Đây là một cách dễ dàng để làm một món ăn phụ, thỏa mãn, hoàn hảo cho một lễ kỷ niệm Ngày Lao động Lễ hội. Chúng tôi đã có món ăn này thường xuyên vào mùa hè lớn lên. Niềm vui của việc lớn lên Mexico!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 zucchinis, băm nhỏ
8 tai ngô, hạt cắt từ lõi ngô
2 cốc bơ sữa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc phô mai chihuahua (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút.
Khuấy zucchini và ngô vào hỗn hợp hành tây. Che chảo và tiếp tục nấu cho đến khi zucchini mềm, khoảng 10 phút nữa.
Đổ bơ sữa vào chảo. Nêm hỗn hợp ngô với muối và hạt tiêu; Khuấy. Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu cho đến khi nóng, khoảng 5 phút nữa. Rắc phô mai Chihuahua.
Ghi chú của Cook:
Để loại bỏ các hạt ngô ra khỏi lõi ngô bằng chảo Bundt (R), đứng lõi ngô bị cắt thẳng đứng, với đầu lõi ngô được đặt vào lỗ giữa của chảo Bundt (R). Giữ lõi ngô ổn định, sử dụng một con dao sắc và tạo ra những nét dài xuống trên lõi ngô, tách các hạt ra khỏi lõi ngô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 5g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 110mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 18mg | 89% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 510mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Squash nướng này là một cách ngon miệng để sử dụng hết tất cả những quả bí vàng mà bạn đã đổ ra khỏi khu vườn của bạn mỗi mùa hè. Tôi cũng làm điều này tương tự với zucchini. Thời gian chuẩn bị: 5...
Mây pan trong mỡ vịt mang đến cho những khoai tây đỏ chảo này một hương vị sang trọng không thể thêm vào bất kỳ cách nào khác. Những khoai tây này sẽ đẩy mạnh trò chơi ăn sáng của bạn và khiến mọi...
Tôi thưởng thức rất nhiều loại xà lách trộn, nhưng taw mù tạt này có thể là fave của tôi. Sự kết hợp của nóng và ngọt có một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh để làm hài lòng khẩu vị. Salting và xoa...
Tôi đã ngạc nhiên rằng không có công thức cho việc này rồi. Tôi ghét làm gạo nâu trên bếp, vì vậy tôi đã sử dụng nó trong gần 20 năm. Mùi như bỏng ngô khi nó đang nướng. Sáng tạo! Thêm gia vị để phù...
Delicata Squash có thể được nấu trong lò vi sóng trong vòng chưa đầy 10 phút và hầu như không có bất kỳ sự chuẩn bị nào vì bạn không cần phải gọt nó! Thêm nó vào một món salad hoặc bát ngũ cốc, hoặc...