Tôi thưởng thức rất nhiều loại xà lách trộn, nhưng taw mù tạt này có thể là fave của tôi. Sự kết hợp của nóng và ngọt có một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh để làm hài lòng khẩu vị. Salting và xoa bóp bắp cải của bạn trước (hay còn gọi là 'Cassage') sẽ giúp thu hút nước, làm ngọt hương vị, cũng như tạo ra một kết cấu linh hoạt nhưng vẫn giòn, mà tôi nghĩ là thiếu nhiều công thức nấu ăn 'Chop và trộn' khác . Được trang trí ở đây với hẹ và hoa hích.
Thành phần
1 muỗng canh muối kosher
Bắp cải 1 pound
Cho mặc quần áo:
Cup mayonnaise
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh mù tạt hạt thô
1 muỗng mật ong, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
1 muỗng canh giấm táo
Hướng
Một nửa và quý người đứng đầu bắp cải và cắt bỏ lõi. Cắt lát thành các dải ruy băng 1/2 inch. Đặt bắp cải vào một cái bát và rắc muối. Bắp cải xoa cho đến khi nó bắt đầu mềm, khoảng 1 phút. Để nghỉ ngơi trong 10 phút, thỉnh thoảng ném. Chuyển bắp cải sang một cái chao và rửa sạch dưới nước lạnh. Để ráo nước.
Trộn mayonnaise, mù tạt Dijon, mù tạt hạt, mật ong, hạt tiêu cayenne và giấm với nhau trong một bát lớn.
-
Bữa bắp cải càng khô càng tốt và thêm vào nước sốt. Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Che trên cùng trong bọc nhựa và làm lạnh ít nhất 1 giờ. Quăng và nếm trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Tất nhiên, thay đổi sự ngọt ngào và nóng bỏng tùy theo những gì bạn sẽ phục vụ điều này. Nếu tôi sẽ ném cái này tiếp theo một số xúc xích nướng cay, thì tôi sẽ giảm bớt cú đấm, trong khi nếu tôi đứng đầu một chiếc bánh mì kẹp thịt lợn ngọt, khói, tôi có thể hung dữ hơn một chút, như tôi đã ở đây.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 11g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 1771mg | 77% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 205mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt BBQ kiểu Nam Carolina mà tôi đã thay đổi để thực hiện chế độ ăn ít carb. Nó được làm với rất nhiều gia vị, mù tạt màu vàng, giấm rượu táo và ngọt với Splenda. Thời gian...
Nước sốt cranberry tươi là điều bắt buộc cho bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn. Được làm chỉ với 3 nguyên liệu, nước sốt nam việt quất dễ dàng này hoàn hảo cùng với gà tây nhưng nó cũng có thể được sử dụng...
Có lẽ là công thức tôm và grits tốt nhất tôi đã làm! Đếm thành phần dễ dàng và thấp! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Đây là một món salad mới mẻ mà bạn có thể ăn mà không sợ hãi. Đó là ít calo và được đóng gói với các chất chống oxy hóa chống bệnh trong bắp cải, hành tây, xoài và quả óc chó. Phục vụ: số 8 Năng...
Tôi đã đưa ra công thức này khi chồng tôi quyết định phát triển Kohlrabi của riêng chúng tôi và tôi chưa bao giờ có nó trước đây. Điều này làm cho một trò hề khác nhau nhưng ngon miệng sẽ phù hợp với...