Tôi thưởng thức rất nhiều loại xà lách trộn, nhưng taw mù tạt này có thể là fave của tôi. Sự kết hợp của nóng và ngọt có một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh để làm hài lòng khẩu vị. Salting và xoa bóp bắp cải của bạn trước (hay còn gọi là 'Cassage') sẽ giúp thu hút nước, làm ngọt hương vị, cũng như tạo ra một kết cấu linh hoạt nhưng vẫn giòn, mà tôi nghĩ là thiếu nhiều công thức nấu ăn 'Chop và trộn' khác . Được trang trí ở đây với hẹ và hoa hích.
Thành phần
1 muỗng canh muối kosher
Bắp cải 1 pound
Cho mặc quần áo:
Cup mayonnaise
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh mù tạt hạt thô
1 muỗng mật ong, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
1 muỗng canh giấm táo
Hướng
Một nửa và quý người đứng đầu bắp cải và cắt bỏ lõi. Cắt lát thành các dải ruy băng 1/2 inch. Đặt bắp cải vào một cái bát và rắc muối. Bắp cải xoa cho đến khi nó bắt đầu mềm, khoảng 1 phút. Để nghỉ ngơi trong 10 phút, thỉnh thoảng ném. Chuyển bắp cải sang một cái chao và rửa sạch dưới nước lạnh. Để ráo nước.
Trộn mayonnaise, mù tạt Dijon, mù tạt hạt, mật ong, hạt tiêu cayenne và giấm với nhau trong một bát lớn.
-
Bữa bắp cải càng khô càng tốt và thêm vào nước sốt. Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Che trên cùng trong bọc nhựa và làm lạnh ít nhất 1 giờ. Quăng và nếm trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Tất nhiên, thay đổi sự ngọt ngào và nóng bỏng tùy theo những gì bạn sẽ phục vụ điều này. Nếu tôi sẽ ném cái này tiếp theo một số xúc xích nướng cay, thì tôi sẽ giảm bớt cú đấm, trong khi nếu tôi đứng đầu một chiếc bánh mì kẹp thịt lợn ngọt, khói, tôi có thể hung dữ hơn một chút, như tôi đã ở đây.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 11g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 1771mg | 77% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 205mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả táo quế khỏe mạnh này rất dễ làm trong lò vi sóng. Gia đình tôi thích có món ăn bên ấm áp này vào những đêm mùa thu lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian...
Công thức này sử dụng quả nam việt quất tươi, dứa, cam, nho và táo. Ngon với gà tây, thịt gà hoặc giăm bông. Nước ép dứa là một chất thay thế tuyệt vời cho nước nếu bạn muốn có thêm một chút hương...
Tôm và cua Louie này là một bản gốc của hải sản ở California trên đỉnh rau xanh tươi và được xác định, một phần, bằng cách mặc quần áo hàng ngàn màu kem của nó. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng tất...
Salad ngô ấm này rất tuyệt với bít tết. Không có đường được thêm vào, nhưng nó rất ngọt ngào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng cà...
Công thức này đã được mẹ chồng tôi trao cho tôi. Nó luôn được phục vụ tại gia đình có được các cuộc họp mặt và BBQ. Bạn có thể sử dụng khoai tây gọt vỏ và khối thông thường nếu bạn không thể tìm thấy...