Caldereta là một món thịt bò thoải mái phổ biến ở Philippines. Mỗi gia đình có phiên bản riêng. Thử nghiệm với các thành phần và thử các loại rau khác nhau. Được phục vụ tốt nhất với gạo trắng!
Thành phần
2 pounds thịt bò, khối
Xúc xích 12 ounce Chorizo
chén tỏi, băm
cốc giấm trắng
cốc nước tương
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
3 chén nước sốt cà chua
2 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
1 cốc đậu Hà Lan ráo nước
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Kết hợp thịt bò, chorizo, tỏi, giấm và nước tương trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu và chất lỏng bị giảm, khoảng 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và ớt chuông trong dầu nóng cho đến khi hành tây mờ, 5 đến 10 phút. Thêm nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm nhẹ, 3 đến 5 phút.
Khuấy hỗn hợp thịt bò thịt vào hỗn hợp nước sốt cà chua; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 30 đến 40 phút.
Khuấy khoai tây, đậu Hà Lan, muối và hạt tiêu vào món hầm; Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm và khoai tây được nấu qua, 20 đến 30 phút. Thêm nước nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 641 | Calo |
| 43g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 641 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 15g | 76% |
| Cholesterol 119mg | 40% |
| Natri 2409mg | 105% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 44mg | 220% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1183mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa tối ngon miệng ngay lập tức được làm trong vòng dưới 30 phút (bao gồm cả chuẩn bị và thời gian để đạt được áp lực)! Gia đình tôi thích ăn tôm nhẹ và bơ này với linguini, nhưng bạn có thể bỏ...
Mặc dù không phải là một loại ớt trắng 'thật', do bổ sung salsa và cà chua xay nhuyễn, nhưng đó vẫn là một bữa ăn dễ dàng và ngon miệng để ném vào nồi nấu chậm và ăn tối chờ bạn! Khuấy phô...
Công thức thịt bò dễ dàng này với bắp cải là nhanh chóng và dễ dàng. Một bữa ăn không ngon lành tuyệt vời cho Ngày của Thánh Patrick hoặc một bữa tối gia đình hai tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Cách dễ dàng để nướng củ cải! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 bó củ cải, cắt tỉa và cắt mỏng 1 muỗng canh dầu ô...
Tôm BBQ New Orleans này là một món khai vị đặc biệt - tuyệt vời với một ổ bánh mì Pháp để nhúng vào nước sốt. Thêm một ly rượu vang và mì ống, và bạn có một bữa ăn đáng kinh ngạc cho bất kỳ khách...