Caldereta là một món thịt bò thoải mái phổ biến ở Philippines. Mỗi gia đình có phiên bản riêng. Thử nghiệm với các thành phần và thử các loại rau khác nhau. Được phục vụ tốt nhất với gạo trắng!
Thành phần
2 pounds thịt bò, khối
Xúc xích 12 ounce Chorizo
chén tỏi, băm
cốc giấm trắng
cốc nước tương
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
3 chén nước sốt cà chua
2 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
1 cốc đậu Hà Lan ráo nước
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Kết hợp thịt bò, chorizo, tỏi, giấm và nước tương trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu và chất lỏng bị giảm, khoảng 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và ớt chuông trong dầu nóng cho đến khi hành tây mờ, 5 đến 10 phút. Thêm nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm nhẹ, 3 đến 5 phút.
Khuấy hỗn hợp thịt bò thịt vào hỗn hợp nước sốt cà chua; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 30 đến 40 phút.
Khuấy khoai tây, đậu Hà Lan, muối và hạt tiêu vào món hầm; Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm và khoai tây được nấu qua, 20 đến 30 phút. Thêm nước nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 641 | Calo |
| 43g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 641 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 15g | 76% |
| Cholesterol 119mg | 40% |
| Natri 2409mg | 105% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 44mg | 220% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1183mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự kết hợp ngon miệng của bí butternut và các loại rau khác, được tăng cường với mật ong và gia vị! Một lựa chọn thứ hai không có thịt tuyệt vời. Ăn với cơm hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Biến bữa tối trong tuần của bạn thành một chuyện lạ mắt với công thức thịt lợn dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Bánh rang sirloin tỏi này đã thay thế công thức rang nồi truyền thống của tôi. Nó có vị tuyệt vời! Hãy chắc chắn sử dụng một chiếc bánh sirloin hàng đầu chất lượng tốt cho sự dịu dàng và hương vị...
Món ăn hơi ngọt này không chứa sữa, và là một phần đệm hoàn hảo cho tất cả các món ăn chính của bạn! Cranberries thêm một hương vị khác thường và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức gia đình không chỉ đơn giản, mà còn ngon! Chỉ cần một số gạo hấp để hoàn thành bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2...