Cá hồi plank là một phương pháp nấu và cá hồi hút thuốc đã được sử dụng trong nhiều năm. Hãy chắc chắn sử dụng cây tuyết tùng tự nhiên (không có chất bảo quản). Cá hồi được nấu chín chậm, tạo ra hương vị phong phú, khói. Khách thưởng thức hương vị tuyệt vời của cá hồi được chuẩn bị đặc biệt này.
Thành phần
Plank Cedar không được điều trị 24x8x1 inch
6 (4 ounce) Salmon phi lê
Cup thêm dầu ô liu nguyên chất
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
1 chanh, thái lát
muỗng canh hạt tiêu đen, nghiền nát
Hướng
Submerge không được xử lý bằng ván tuyết tùng trong nước. Ngâm khoảng 12 giờ, hoặc qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao. Đặt tấm ván được chuẩn bị trên vỉ nướng, và rắc muối thô. Đậy vỉ nướng và làm nóng tấm ván 2 đến 3 phút, cho đến khi khô. Điều chỉnh nhiệt độ nướng cho lửa vừa.
Chà cá hồi Filet với dầu ô liu. Sắp xếp trên tấm ván. Cá hồi hàng đầu với hành tây đỏ, lát chanh và hạt tiêu đen.
Nấu cá hồi, phủ, 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi mờ đục và dễ dàng vứt bằng nĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 388 | Calo |
| 31g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 388 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 68mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 475mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Chỉ cần một vài bước dễ dàng và bạn đang trên đường đến một chiếc bánh mì thịt sẽ đánh bật tất của bạn! Đây không phải là bánh mì thịt của mẹ bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Món ăn phụ này làm tôi nhớ đến sự sụp đổ và tất cả các hương vị mà tôi mong muốn được nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Asparagus không cần bất kỳ sự giúp đỡ nào theo quan điểm của tôi, nhưng một chút prosciutto và nước chanh là những điểm nhấn nhỏ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Một món thịt lợn và tiêu cay cay làm từ thịt thăn và 4 loại ớt. Đây là một món ăn yêu thích gia đình được phục vụ tốt nhất trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời...
