Công thức súp cà chua đóng hộp tốt nhất! Một cách tuyệt vời để sử dụng hết những quả cà chua đó từ khu vườn. Khi sẵn sàng phục vụ, trộn với các phần bằng sữa bằng nhau và ấm.
Thành phần
8 lít cà chua tươi, xắt nhỏ
1 Bunch cần tây, băm nhỏ
3 hành tây, băm nhỏ
4 cốc nước, hoặc khi cần thiết
1 chén đường trắng
Cúp muối
1 cốc bơ, mềm
1 cốc bột mì đa dụng
2 cốc nước ép cà chua ướp lạnh
Hướng
Đặt cà chua, cần tây và hành tây vào một chậu lớn. Đổ trong nước vừa đủ để phủ rau; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm, 20 đến 30 phút. Đổ qua bộ lọc hoặc nhà máy thực phẩm, loại bỏ chất rắn và trả lại chất lỏng cho nồi; Khuấy đường và muối.
Trộn bơ và bột vào máy xay cho đến khi mịn và kem; Đổ nước ép cà chua. Trộn cho đến khi mịn, sau đó đổ vào chất lỏng vào nồi. Nấu và khuấy trên lửa vừa chỉ cho đến khi súp cà chua nóng.
Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói súp cà chua vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Trên cùng với nắp đậy và vặn các vòng trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và hạ các lọ cách nhau 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 20 đến 30 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ. Đợi ít nhất 12 giờ trước khi mở.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 125 | Calo |
| 6g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 125 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 104mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 23mg | 115% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 451mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Salad salad tươi và ngon. Đó là ánh sáng, giòn và là một mặt hoàn hảo cho các bữa ăn ngoài trời của mùa hè. Ăn ngon nhất ở nhiệt độ phòng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Đây thực sự là một món salad mì ống đặc biệt nếu bạn là người Ý. Tôi không thể giữ cái này trong nhà, nó đi nhanh như tôi làm. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Làm thế nào để bạn làm cho món salad Hy Lạp béo lớn của chúng tôi lớn hơn và béo hơn? Bằng cách thêm tỏi, chanh và gà thảo mộc. Thêm vào đó, một số khoai tây giòn, giòn, chảo nhỏ giọt. Và vâng, chúng...
Tôm nướng và hương liệu Hy Lạp (cà chua, feta, ô liu kalamata, oregano) diễn ra trong món salad này. Đưa tôm lên xiên, và vì vậy chúng sẽ nướng ẩm nhưng có màu nâu đốm hấp dẫn, rắc chúng với một ít...
Focaccia Flatbread được đứng đầu với những lát hồng, phô mai burrata và hương thảo cho một bữa trưa hoặc món khai vị ngọt ngào và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...