Nếu bạn đang tìm kiếm một cách ngon miệng để tái sử dụng thịt lợn còn lại, tôi có một công thức cho bạn không! Xử lý thịt lợn còn sót lại của bạn và nấu nó với các gia vị Carnitas truyền thống, sau đó bọc trong một tortilla ngô và nướng trong nước sốt ngon này! Đầu với phô mai Monterey Jack, và trang trí bất cứ cách nào bạn thích. Chúng tôi thích nó với một ít rau diếp vụn, salsa, lát bơ và một ít chanh.
Thành phần
4 muỗng canh dầu bơ, chia hoặc khi cần
4 cốc thịt lợn nấu chín
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
3 muỗng canh nước cam đông lạnh
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt, hoặc nếm thử
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc salsa verde
1 cốc kem chua
10 (6 inch) bánh ngô
2 chén phô mai monterey jack monterey, chia
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo không dính trên lửa vừa. Thêm thịt lợn vụn, hành tây xắt nhỏ, nước cam cô đặc, thì là, bột ớt, bột tỏi, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hành tây mềm, khoảng 20 phút.
Hủy bỏ nắp, tăng nhiệt lên trung bình và tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng chủ yếu bị bay hơi, khoảng 10 phút. Chuyển mọi thứ vào một tấm và để nguội một chút. Lau sạch chảo sạch bằng khăn giấy.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Kết hợp salsa verde và kem chua trong một bát trộn, khuấy đều. Trải khoảng 1 chén hỗn hợp salsa verde trên đáy của món nướng đã chuẩn bị, đặt phần còn lại.
Thêm dầu nấu còn lại vào chảo được làm sạch và nóng trên lửa vừa cao.
Nhẹ nhàng ấm mỗi bánh tortilla trong dầu, khoảng 2 phút mỗi bên, làm cho bánh tortills linh hoạt. Thêm dầu hơn, nếu cần.
Đặt một bánh tortilla trên bề mặt làm việc và thêm 3 muỗng hỗn hợp thịt lợn và 1 muỗng phô mai vụn. Cuộn tortilla nhẹ nhàng xung quanh phần lấp, và đặt mặt đường may xuống trong món ăn đã chuẩn bị. Lặp lại với bánh tortillas còn lại.
Khi tất cả các bánh tortillas được cuộn lên và trong món ăn, đổ hỗn hợp kem salsa-sour dành riêng lên bánh tortillas đầy.
Nướng không che trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Loại bỏ khỏi lò; Rắc lên phô mai còn lại và để tan chảy trong khi enchiladas nguội, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại dầu nấu ăn mà bạn chọn.
Để có thêm một chút nhiệt, hãy sử dụng phô mai pepper jack thay vì jack monterey.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 20g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 336mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 24g | |
| Kali 391mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp rau bina gnocchi này là một trong những món ăn đó lý tưởng để làm ấm tâm hồn vào một ngày mùa đông. Điều này tương tự như một món súp đám cưới của Ý nhưng kem với thịt viên và khoai tây...
Làm món thịt hầm zucchini này với kem súp nấm khi bạn có một cây zucchini bội thu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 Casserole 2...
Siêu dễ dàng, nhanh chóng và rất ngon cá rô phi. Gia đình yêu thích cho các thế hệ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Một cách đơn giản để làm cơm chiên tốt hơn trong một số nhà hàng Trung Quốc! Ức gà không xương được xào với gạo trắng, trứng cuộn, nấm, hành lá và nước tương. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Yêu thích Lễ Tạ ơn tuyệt vời. Giàu có, nhưng đáng giá mỗi calo! Hãy cho mình thêm một số thời gian nướng chỉ trong trường hợp lò nướng của bạn khác nhau. Có thể giảm một nửa (sử dụng 3 quả trứng). ...