Nếm thử bánh mì hơi ngọt, tuyệt vời cho bánh mì nướng hoặc cuộn.
Thành phần
2 cốc sữa
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh rút ngắn
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 quả trứng
2 cốc cà rốt vụn
1 cốc nho khô
7 cốc bột bánh mì, chia
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Hướng
Làm ấm sữa trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bong bóng, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Trộn trong đường, muối và rút ngắn; Khuấy cho đến khi tan chảy. Để nguội cho đến khi ấm. Trong một bát nhỏ, hòa tan men trong nước ấm. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Trong một bát lớn, kết hợp hỗn hợp men với hỗn hợp sữa và trứng làm mát; Khuấy đều để kết hợp. Trong một bát riêng, kết hợp cà rốt, nho khô, 2 cốc bột, quế, đá đặc và đinh hương. Trộn cùng với ngón tay của bạn cho đến khi cà rốt và nho khô được phủ và tách ra.
Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Xử lý bột và cho phép tăng trở lại cho đến khi tăng gần gấp đôi, khoảng 30 phút.
Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành hai miếng bằng nhau và tạo thành các ổ. . Che các ổ bánh bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ vàng và ổ đĩa âm thanh rỗng khi gõ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 45 | Calo |
| 2g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 45 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 308mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 85mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Mmmmm ... Bánh mì chuối ngon không có tất cả chất béo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ bánh 1 - 9x5 inch Thành phần 2 quả trứng...
Công thức gia đình bí mật này cho bánh kếp tự chế của Granddad đã được truyền từ ông tôi. Anh ta nuôi một gia đình 7 người (bao gồm 4 cậu bé đang phát triển!) Trong những món ăn sáng này, và từ chối...
Một loại bánh mì dễ dàng được làm không có nhào. Chỉ cần đánh bằng một cái muỗng gỗ. Ăn ấm ra khỏi lò hoặc thưởng thức nướng bơ hoặc trong một chiếc bánh sandwich thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 20...
Đồ uống nước ép xoài này được phục vụ trên băng để giải khát mùa hè tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Thành phần 2 Mangos trung bình, bóc vỏ và cắt lát 2 quả...
Không còn trung tâm ngon miệng! Bánh mì khỉ hoàn hảo trong một nửa thời gian. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...