Cole Slaw này có một thay đồ kiểu vinaigrette thay vì một loại nước sốt kem truyền thống. Nó sẽ tốt cho các buổi dã ngoại hoặc nơi một món salad cần phải ngồi ngoài. Nếu bạn thích băng dựa trên giấm, điều này có thể gây nghiện.
Thành phần
6 cốc bắp cải xanh vụn
1 cốc cà rốt vụn
1 cốc bắp cải đỏ vụn
CUP CÔNG TY TUYỆT VỜI
cốc muối kosher
1 cốc giấm rượu táo
1 chén đường trắng
1 muỗng canh hạt cần tây
1 muỗng canh mù tạt khô
Chết dầu thực vật
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Toss bắp cải xanh, cà rốt, bắp cải đỏ và hành tây vào một cái chao và rắc muối kosher. Đặt sang một bên để nhỏ giọt trong 30 phút.
Thiếu giấm rượu, đường, hạt cần tây và mù tạt khô với nhau trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp, khuấy cho đến khi đường hòa tan. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Vắt càng nhiều nước càng tốt từ hỗn hợp bắp cải và chuyển rau vào một bát phục vụ. Đổ hỗn hợp giấm để nếm thử rau và mưa phùn trên đầu. Rắc hạt tiêu đen và khuấy xà lách trộn để mặc quần áo. Làm lạnh 2 giờ trước khi phục vụ cho các hương vị pha trộn.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bộ xử lý thực phẩm của bạn cho băm nhỏ. Nó cắt giảm thời gian khá nhiều cũng như tạo ra một kết cấu đẹp của một miếng bắp cải được cắt nhỏ hơn so với nhỏ. Bạn có thể sử dụng ít đường hơn, khoảng 3/4 cốc nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng muối. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 8g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 2876mg | 125% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 226mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đó là một chút ngẫu nhiên và có một số biến thể khác nhau của nó mà bạn có thể thực hiện, vì vậy hãy thoải mái thích nghi với sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Tôi đã cố gắng nhân đôi món salad ánh sáng, làm mới mà người Tunisia của tôi làm. Tôi đặt 'Twist' của riêng mình vào việc này với việc bổ sung vỏ chanh. Sử dụng các loại rau đầy màu sắc làm...
Đơn giản nhưng rất đẹp món ăn phụ. Thêm vào các tùy chọn bao gồm ráo nước, hạt dẻ nước xắt nhỏ, ớt (cay), mayo có hương vị hoặc bất kỳ rau quả nào sẽ bổ sung cho nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng...
Làm mát, kem, và cay. Nước sốt salad tốt bạn cũng có thể sử dụng như một món nhúng. Công thức này rất giống với Dip mà họ phục vụ tại Chuy, một nhà hàng chúng tôi có ở Texas. Thời gian chuẩn bị: 15...
Món salad cà chua anh đào này giữ tốt cho những buổi dã ngoại mùa hè. Đơn giản chỉ cần cắt ngô thô từ lõi ngô - thậm chí không cần phải nấu nó. Nhai là một bổ sung ngọt ngào bất ngờ. Thời gian chuẩn...