Đây là công thức đặc trưng của mẹ tôi. Cắt lát theo chiều dọc, rất mỏng. Cũng ngon miệng, với mù tạt cay trên các bữa tiệc nhỏ.
Thành phần
3 pound thịt bò thịt bò nướng
4 tép tỏi, bóc vỏ và giảm một nửa
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). An toàn rang với dây bện nấu ăn.
Tạo 8 (1/2 inch) khe xung quanh rang và chèn 1/2 tép tỏi vào mỗi khe. Rắc hạt tiêu tươi. Đặt trên một giá vào chảo rang.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Giảm nhiệt xuống 325 độ F, và chèn nhiệt kế thịt vào nướng. Tiếp tục nấu khoảng 1 giờ, hoặc với sự không mong muốn; Lấy ra khỏi lò. Che lỏng lẻo bằng giấy bạc, và để nướng đứng 15 phút trước khi cắt.
Để phục vụ, cắt lát mỏng vào hạt và sử dụng nhỏ giọt chảo cho nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 10g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 138mg | 46% |
| Natri 132mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 831mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh khoai tây hành tây Pháp này rất ngon và thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau - nếu có bất kỳ thức ăn thừa nào, đó là! Đặc biệt tuyệt vời cho đồ nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Bắp cải savoy giòn và nhẹ được ném với một quả lê, pecorino romano, quả óc chó và giấm rượu sâm banh cho một món salad tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 3 Năng...
Công thức này đã được truyền lại từ bố tôi. Tôi đã điều chỉnh nó để đi vào nồi nấu chậm. Nó dễ dàng hơn rất nhiều. Mới làm đã quên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 9 giờ Thời gian bổ sung: 8...
Cánh chà khô cay làm trong nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 pounds...
