Công thức Veal Marsala này rất đơn giản để làm nhưng đủ thanh lịch để gây ấn tượng với khách của bạn! Khuấy trong một vài muỗng kem trước khi phục vụ, nếu muốn. Trang trí với cà chua anh đào và rau mùi tây.
Thành phần
2 pound thịt bê thịt bê
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối gia vị
cốc bơ
2 muỗng canh dầu ô liu
Pound nấm tươi, quý
Cup rượu vang Marsala
Hướng
Đặt bê giữa 2 tấm nhựa nặng trên bề mặt rắn, rắn. Đau bê chắc với mặt mịn của một cái vồ thịt với độ dày 1/4 inch.
Kết hợp bột mì và muối gia vị trong một món ăn nông; Nạo vét thịt bê trong hỗn hợp bột và để yên trên giá dây trong 15 phút.
Làm tan chảy bơ và dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm những miếng dao cắt và nấu cho đến khi nâu, khoảng 1 1/2 phút cho mỗi bên. Thêm nấm, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 đến 10 phút.
Đổ Marsala và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bê mềm và nước sốt nóng, khoảng 5 phút nữa. Phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Món ăn này có thể được làm trước 24 giờ, chuyển vào một món nướng, được phủ bằng giấy bạc và được lưu trữ trong tủ lạnh. Để hâm nóng lại: Làm nóng trước lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Thịt bê ấm trong đĩa nướng có mái che trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 360 | Calo |
| 24g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 360 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 490mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 464mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Hầu như không có thời gian chuẩn bị và linh hoạt-dễ dàng để thay thế cho hương vị và sở thích! Làm cho một khóa học chính tuyệt vời hoặc nhiệt tình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Những bông hoa súp lơ nướng này là một món ăn phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào ra khỏi BBQ. Đơn giản, nhanh chóng, và ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Đây là một món ăn thực sự tốt. Bất kỳ thương hiệu rượu whisky nào cũng có thể được sử dụng, tôi thích Crown Royal. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng...
Đây là một công thức gà Thụy Sĩ tuyệt vời. Điều này đã được trao cho gia đình chúng tôi nhiều năm trước bởi một người bạn tốt thông qua các Hướng đạo sinh. Nếu anh ấy được phép, anh tôi sẽ ăn tất cả...
Nội ức gà nướng ngon ngọt đứng đầu với một balsamic, cà chua và nước sốt hành tây rối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3...