Phục vụ bát đứng đầu với pico de gallo, guacamole và kem chua. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể thêm hai ức gà cắt lát mỏng hoặc 2 cốc gà rotisserie vụn.
Thành phần
2 pound súp lơ
1 ớt chuông đỏ, thái lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 hành tây đỏ nhỏ, giảm một nửa và thái lát
cốc dầu ô liu thêm dịch
4 tép tỏi, nghiền
1 muỗng nêm gia vị fajita fajita
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối kosher
1 (15,5 ounce) có thể đậu pinto, rửa sạch và thoát nước
4 ounce phô mai cotija vỡ vụn
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Cup Pepitas (Hạt bí ngô) (Tùy chọn)
2 Hành lá, cắt lát mỏng
1 vôi, nước ép
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Che một tấm nướng bằng giấy nhôm, đảm bảo lá đi lên các cạnh của tấm để bắt tất cả các loại nước ép.
Kết hợp súp lơ, ớt chuông đỏ, hành tây đỏ, dầu ô liu, tỏi, gia vị fajitas, thì là và muối trong một bát lớn; Khuấy cho đến khi phủ. Trải hỗn hợp rau lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút; Khuấy và tiếp tục rang cho đến khi mềm và nâu nhạt, khoảng 15 phút nữa.
-
Hỗn hợp rau hàng đầu với đậu pinto, phô mai cotija, rau mùi, pepitas, hành lá và nước cốt chanh. Muỗng thành 4 bát phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Một đầu lớn của súp lơ cũng có thể được sử dụng thay cho súp lơ được chuẩn bị. Hủy bỏ lõi từ súp lơ và cắt nó thành những bông hoa lớn. Trong 2 đến 3 lô, sử dụng bộ xử lý thực phẩm, xung cho súp lơ cho đến khi cắt nhỏ. Khoảng 8 đến 10 xung dài mỗi lô hoạt động hoàn hảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
516 | Calo |
32g | Mập |
42g | Carbs |
21g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 516 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 32g | 41% |
Chất béo bão hòa 9g | 46% |
Cholesterol 30mg | 10% |
Natri 1601mg | 70% |
Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
Chế độ ăn kiêng 13g | 48% |
Tổng số đường 8g | |
Protein 21g | |
Vitamin C 155mg | 774% |
Canxi 334mg | 26% |
Sắt 7mg | 36% |
Kali 1306mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh bánh nướng với thịt bò mặn, hành tây và làm đầy bắp cải. Đây là một công thức từ dì của bạn tôi. Cô ấy đã phục vụ nó trong lễ hội tháng mười. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Công thức này là nhanh chóng và dễ dàng, và kêu gọi các thành phần có thể có trong tay. Một niềm vui đám đông! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng...
Các phần đuôi bò có màu nâu phong phú được mô phỏng thấp và chậm trong nước sốt cà chua phong phú cho đến khi thịt ra khỏi xương-- ragu đuôi bò này gần như không thể đánh bại. Cách duy nhất để làm...
Chúng tôi đã làm điều này đêm qua và nó rất ngon. Nếu bạn thích nó cay, hãy thêm một chút nhiệt khi nấu rau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4...
Măng tây chiên giòn giòn với phô mai parmesan tan chảy có thể nằm trên bàn của bạn trong vài phút. Công thức dễ dàng này làm cho rau nướng một cách dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...